客人们出去后，蒲月跟在一众前辈女孩子们的背面滥竽充数，高喊欢迎光临。守在各自地区的女孩子们便也在内里照应，欢迎光临一声接一声，此起彼伏，使得居酒屋的氛围热烈，劳作的女孩子们与客人们则热忱高涨，跑上跑下，端盘子撤碗仿佛就不那么累了。
蒲月上班第一天就从店长有希子那边领到一本七八成新的《标准日本语》，又用了一周时候学会了“欢迎光临、感谢光临”、“叨教有几位客人？这边请”等几句根本日语。
居酒屋女孩子们的日语程度非论，名字却都是以日语相互称呼的，诸如：“maki，快来帮我接一动手里的酒，哎呦喂，重死我了!”之类的。
蒲月上班的第一天就被奉告要先起一个日文名字。西餐厅的侍应生们都有诸如玛丽、露西、弗兰克、杰克之类的名字，如此一来，能够便利客人以及同事之间的称呼，当然也有能够是为了洋气，令人感觉其间餐厅较为正宗的感受。
蒲月一阵忸捏，忙说：“当然。”请表姐给找事情，给人家添了费事不说，那两次去找表姐时，头一次撞到个衣衫不整的中年男人躺在表姐家的客堂里；第二次在表姐客堂的沙发靠垫下发明一盒冈本，她本想假装看不懂来着，但脸却悄悄红了。表姐天然也发觉到她神采变红，等她进了一趟洗手间再返来后，那一盒冈本公然就不见了。
但是美代的热忱仅仅针对日本客人。海内客人来店，她都是挑选性地疏忽，顶多劈面善的点个头充作号召。蒲月开初还觉得是她崇洋媚外得短长，内心悄悄有些不齿，不过才半月不足，便晓得美代桑如许做的原因了。
蒲月多少有些吃惊，不敢信赖面前这个年青女子就是这家传闻业界闻名的赤羽居酒屋的老板娘。想想本身也已经二十岁了，连找一份办事员如许的事情还要求人先容，内心未免有些自相形秽。
妈妈桑美代委实是个了不得的人,凡是来店的客人,她一概叫得着名字,客人非论生熟,她都亲亲热热却又恰到好处地与之酬酢。风骚客人的话，她能够坐到客人的腿上去，与客人嘻嘻哈哈，说些荤腥笑话；一本端庄的客人，她也能与他们会商半天经济情势环境净化，罗生门源氏物语手冢治虫等更不在话下，哄得客人尽管冒死开酒,梅酒烧酒威士忌,甚么贵开甚么。客人一次喝不完的酒就写上名字日期，存在居酒屋内的酒架上，摆放得满满铛铛的酒架从门厅一向延长到大厅深处，凡是进门的客人，无不被那成千上百瓶的存酒震惊到。
美代不过略略停动手里的行动，对蒲月高低打量了一几眼，便又忙着往脸上扫腮红，比及脸上清算好了，才笑眯眯地问了蒲月几个牢固的、近似于口试的套餐题目，不过是故乡那里，本年几岁，会不会日语，有无在日本摒挡店事情的经历，有没有信心重新开端学习日语等等。
副店悠长美子每天开市之前会给女孩子们开个非常钟的学习会，教一些日语。说是学习会，但不教单词也不教语法，只教一些点餐应对时用获得的句子，句子上尽管标上化名或是注上不异发音的汉字照背便可。学习体例与初学英语的门生在teacher上标“提起儿”不异。若想从根本的五十音图学起，自学就是。毕竟居酒屋不是培训黉舍更不是慈悲机构；店长工甲等人也是畴前辈那边学来速成日语，一定就有教人语法的才气。
赤羽居酒屋位于古北一带，紧邻日本大使馆，这里又是日本韩国人的堆积地，来就餐的客人九成以上是日本人，是以赤羽的女孩子们多数会说些日语，至于说得好不好，是否标准，蒲月归正也听不出。