首页 > 北宋小厨师 > 第十五章 花雕醉

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李奇打了个哈哈,猎奇道:“对了,既然周徒弟不在,那是谁做的饭?莫非是吴大叔,不对呀,吴大叔昨晚明显说这几天回府住,不会返来。”

李奇点点头道:“嗯,这名字倒还挺好听的。”

这下吴小六完整无话可说,剩下的就只要对李奇的崇拜。套用那句老话,他此时对李奇的崇拜就如同滚滚江水连缀不断,又如同黄河众多,一发不成清算。

“真---真的,李哥,你没有骗我吧?”吴小六睁大眼睛,欣喜的叫道。

固然他是清华大学出来的高材生,可他大学学的是金融,这里连一家上市公司都没有,还融个啊!

嘿!想不到这小子还挺讲义气的。

吴小六张大着嘴,惊奇道:“你---你这么晓得?”

“好听吧,”吴小六傻傻笑了笑,问道:“对了,李哥,你能尝出这鱼内里都放了些甚么质料吗不跳字。

李奇两眼一翻,欲哭无泪啊!

李奇“嗯”了一声,淡淡道:“是酒香和竹香,只不过这酒香非常浓烈、纯粹,并不像是加上去的,而是像从鱼肉本身披收回来的一样。”

吴小六嘿嘿笑道:“不敢,不敢。”

就吴小六这点心机,李奇岂会看不出,微微一笑,又拿起筷子,夹了一小撮放在嘴里,细心咀嚼了一番后,道:“生姜,香叶、草果、香葱、鲜蘑,”说到这里,李奇又夹起一小块鱼肉尝了尝,续道:“黑木耳、八角、桂皮、河虾,如何样?我没有说错吧?”

李奇呵呵笑道:“是你奉告我的啊。”

李奇没好气道:“废话,如果你能想得出,那你早便能够去当大厨了。”

“就一碗菜啊?”李奇迷惑道,这家伙也忒扣了点吧,叫我来用饭,就用一条腌鱼来打发我。

吴小六嘿嘿笑道:“之前跟周徒弟偷学过几招。”

纳尼?一个月才做这么一道菜,这---这效力也太低了点吧?李奇非常思疑的瞥了一眼吴小六,但见其信心满满的模样,便将信将疑的坐了上去。

李奇呵呵一笑道:“对于一个厨师来讲,味觉是相称首要的,因为你起首就得学会咀嚼食品,如果连你本身都不敢必定本身做的菜的味道如何,那你又如何敢端出去给客人吃。”

“你晓得?”吴小六大惊道。

李奇瞧他那急不成待的模样,也没有再用心难堪他,夹起一小撮鱼放在嘴里,嚼了几下,眉头俄然微微一皱。

暴汗!老子就晓得是如许。

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李奇见吴小六一脸骚包的模样,微微一笑,道:“如果我没有猜错的话,你应当是先把这条鱼放在花雕酒内里养足一段时候,然后才开端腌制,并且是放在新奇的竹筒内里腌制,如许一来,便能够操纵竹子的暗香味来袒护鱼肉本身的腥味。”

李奇见他严峻镇静的模样,接过筷子来,但并没急着动筷,呵呵一笑,道:“六子,你明天特地叫我来,不但是用饭这么简朴吧,你是特地叫我来试菜的吧?”

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“李哥,你可别藐视这道菜,它但是我花了一个月的时候才做出来的。”吴小六见李奇老迈不欢畅了,仓猝解释道。

“是是是。”吴小六忙点点头,俄然又笑道:“但是李哥,你另有两样质料没有尝出来。”

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