第63章[第1页/共1页]

制法：干乌梅和山查先加水泡开，连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山查用纱布包起来。纱布包放在注满水的大锅里，大火煮沸，再插手适当冰糖。小火熬煮6～7小时，在水约莫被熬去一半的时候出锅。

第三篇第九章第6节 夏季养阳气，养心要先行

夏天饮食应平淡，尽量少吃油腻食品；在流汗后，不但要弥补水分，还应弥补盐分；夏季易中毒，以是要重视饮食卫生，不要食用变质食品。而茯苓、麦冬、小枣、莲子、百合、竹叶、柏子仁等，都是夏季不成贫乏的养心佳品。

夏季也是心脏病多发季候，因为心脏是五脏之神，夏天人轻易愁闷气恼，以是会伤及心脏，从而引发心脏病。养心应先做到心静，要想心静，起首清心寡欲，因为少一分欲望，就会少一分烦恼，也就不会伤及心脏。别的，闭目养神也是养心的好体例，能够帮忙人解除心烦混乱。

《本草纲目》解读：用乌梅“煎汤代茶喝”能够治“泻痢口渴”。插手了山查、甘草的乌梅汤能够治中热，去五心烦躁，解口渴。

很多人有如许的经历，每到夏天就感觉心烦气躁。老辈人会奉告你：“心静天然凉。”话虽简朴，做起来可不轻易。就算待在空调房里，还是会感觉心神不安。这是因为夏季属火，又因火气通于心、心性为阳，以是夏季的酷热最轻易滋扰心神，使心神烦乱，总感觉内心不得安宁，而心烦就会使心跳加快，心跳加快就会减轻心脏的承担，引发疾病，由此可见，夏季摄生重在养心。

质料：干乌梅、山查、桂花、甘草、冰糖。

夏季气候酷热，要重视劳逸连络，应尽量制止在骄阳或持续高温下事情，重视午休，晚睡夙起。睡觉时不要贪凉，最好不开电扇，不在露天就寝。中暑是夏季的常见病，人们能够用多吃防暑食品、包管就寝等体例来避暑。别的，还要重视防备支气管哮喘、腹泻、肺气肿、慢性支气管炎等疾病。活动要避开高温时候，凌晨和傍晚是最好的熬炼时候。活动时候不宜太长，强度不宜过大，漫步、太极拳是夏季的抱负活动。在活动后，不要饮用大量的凉开水，也不要用冷水冲澡。

夏季气温逐步降低，并且达到一年中的最岑岭，并且夏季雨量丰沛，大多数植物都在此季“猖獗发展”，人体的阳气在这个时候也较为畅旺，是以夏季摄生要重视适应阳气的发展。

夏天人们轻易心火过旺，吃些味苦的食品有助于消减心火。因为这段期间出汗较多，中医以为此时宜多食酸味以固表。但是饮食不成过寒，因为人表实际处于外热内寒的状况，以是冷食不宜多吃，多食则伤脾胃，会引发吐泻。此时应食西瓜、绿豆汤、乌梅等解渴消暑。食疗有荷叶茯苓、凉拌莴笋等，有清热解暑、宁心安神、补虚损、益脾胃的服从。上面是乌梅汤的制法。