“当真如此都雅么?”
对别人的私糊口她无权点评,为了制止难堪,她特地多折几根杨树枝晚了些归去。
西州大营现下一共二十万雄师,大小将领没有一千也有八百,削面工夫最好的李厨子现在坏了肚子,要赶着做出这千八百份刀削面,剩下的厨子们是半点不敢担搁。
外边摆着几口大缸,内里的水是给营房的女人们用的,每天都有卖力担水的将士把水满上。
面的浇头,姜言意用的是肉酱。
翌日,五更天时分,姜言意就醒了。
刚到胡杨林那边,就见春香提着裙子从林子里出来。
中间另一良庖子一边缓慢地往锅里削面叶一边道:“得了吧,这丫头明天把粉做成啥样你们又不是没瞧见。”
边上的人嗤之以鼻:“粉有甚么好吃的,厨子营李头儿的技术好是好,但得给够钱才气吃上有肉的,我们哪有那么大的家底。”
额头的伤口夜里痛得短长,她睡得并不安生。想着一会儿还得去厨子营那边做朝食,她干脆轻手重脚穿衣起家。
昨夜吃了酸辣粉的两个尖兵本日轮休,不消去站岗。
李厨子摆手,一脸菜色:“捱过这一阵就好了,等会儿还得筹办午餐,明天要给大将军做红烧狮子头,厨子营里除了我没人会做这道菜。到时候菜上不去,全部厨子营都担待不起。”
她们洗漱结束到厨子营时,灶上已经生起了火。
“你的目光,我不信,永巷买烧饼的王婆不都被你夸成是西施活着么!”
这才下葱姜蒜炒香,把肉末回锅,加高汤炖煮。
这个时候点,外边天还灰蒙蒙的,姜言意觉得春香是起夜去了,并没有在乎。
她掬了两捧水拍在脸上净面,暮秋的凌晨,缸里的水凉意侵骨,姜言意冻得打了个颤抖。现在这气候还能勉强姑息,等再冷一些,用这水洗脸怕是得传染风寒。
被他这么一描述,围坐在一起的的军汉们都有些躁动。
他们辩论不出个花样,只得催促尖兵:“快些说啊老刘,别卖关子了!”
用早餐的号角声已经响过了。
一个年纪悄悄的小女娃,削面的伎俩竟如此纯熟!
姜言意没吃过猪肉,还没见过猪跑不成。
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二人捧着粥碗跟一帮弟兄围坐在一起,手上的粗米馒头只啃了一口,嘟囔道:“这是人吃的东西么,迟早得被噎死。”
顿时一圈耳朵围了过来。
心中顿觉奇特,但是没等他开口问,腹中俄然一阵绞痛,李厨子大感不妙,放动手里的茶碗从速往茅房去了。
李厨子话说到一半,腹中又一次绞痛起来,他捂着肚子连站起来的力量都没有了,还是两个厨子军搀着他去茅房的。
因为昨日那两碗酸辣粉,李厨子一向感觉是姜言意做白案的工夫不到家,筹办指导她一二,这一瞧却发明,姜言意揉面的行动有模有样,任他也挑不出错处,不像是没入行的人。
都说内行看热烈,熟行看门道,几个厨子瞠目结舌。
姜言意往边上看了一眼,恰见春香畴昔收走了李厨子放在案板上的茶碗,她心中莫名地升起一股奇特的感受。
那厨子担忧姜言意不会,还给她树模了一下:“拿刀的手着力要平,用力要匀,如许削出的面叶才都雅,瞧清楚了吗?”
她刀速极快,跟削萝卜皮似的,面叶一片连着一片往锅里落,跟着锅里的水翻滚,仿佛银鱼戏水。
面团已经揉得差未几,灶上的厨子们开端削面下水煮。