喷香适口的鹅肉菠菜拽面，在世人不住地必定和赞美声中，进入一世人的肚子。
炖大鹅吃起来可谓甘旨实足，肉质鲜嫩，后味醇厚非常，配上软糯糯、香喷喷的烫面饼，一口肉一口饼，在这凛冽实足的寒冬中，可谓舒坦至极！
怕是连好事都不敢做的！
“当真不晓得这钱家的老祖宗如果晓得自家好好的铺子不做，改做旁人家买卖的先人，会不会气得从棺材板里头跳出来。”
柳氏道，“不必理睬那些人就是，他们尖刺儿，就让他们尖刺儿去，连风凉话都只敢背后说的人，能有甚么胆量？”
“好是好，就是越不赢利，越轻易盯着旁人，失实不是甚么功德。”钱掌柜有些担忧。
韩氏也到了夏明月的家中，要一并跟着学上一学。
且此次夏明月没有效甜面酱，而是用了豆瓣酱来炒锅底，炖煮时不再加干辣椒，这般做出来的炖大鹅，口感微辣，红油喷香，滋味更加分歧。
这边，武熊在东城区选了一个合适开早餐吃食摊的处所，已是按着夏明月规定的早餐吃食摊规格定制所需的各种灶台、铁锅、长条桌、长条凳和碗勺等物。
快刀干脆利索地将整只大鹅斩成了大小合适的锅，泡凉水去血水，锅中配姜片和黄酒去沫去腥后捞出洗洁净。
轻车熟路的模样，就仿佛这夏记卤味铺子并非是新开的铺子，而是十几年的老门店普通。
兄弟两小我一番繁忙，一只被洗涮洁净，乃至连内脏都完整去除的整只鹅送到了夏明月的跟前。
裹满了炖鹅汤汁的拽面筋道且滋味浓烈，吃起来可谓非常过瘾。
钱掌柜感觉柳氏说的很有事理，连连点头以后，便也不再将这些酸言酸语放在心上，只用心肠运营卤味买卖。
“故意盯着旁人的，本身家就算再忙再赢利，哪怕睡觉时怕是都要腾出来一只眼睛才罢休。”
一众酸言酸语，顺着风在空中拐了弯，终究飘到了钱掌柜和柳氏的耳中。
就在夏明月的全部家中都满盈着浓浓炖鹅香气之时，钱掌柜和柳氏佳耦完成了对其胭脂铺子的大抵整改。
“要我说，有魄力的还得属人家柳娘子，竟是允准自家丈夫做了旁人家的买卖，还夫唱妇随，当真是贤惠的很呢。”
“都说太仁义的人做不了买卖，依我看，这钱掌柜当真是做买卖的料儿呢，为了能赚上些许银子，竟是连本身家姓都不要了，这是筹办着要跟旁人姓夏去？”
此次炖煮时，放了一些木耳、腐竹、干豆角等配菜。
“不擦灰便不擦灰吧。”柳氏对此不觉得然，“擦了灰说不定还能招几个客人畴昔，如果不擦这灰，实打实没了客人，这才好呢！”
炖煮时多放了些骨汤，直接拽了些面条煮在锅中当主食。
一大锅的炖大鹅在晌中午被吃了个七七八八，只剩下几块带骨头的肉，夏明月也没有华侈，在早晨时续上了一些骨汤，熬煮成浓烈的汤头，煮上了一些江竹果拽的拽面，再装点上几棵绿莹莹的菠菜……
在中间间隔一今后，夏明月将残剩的那只大鹅亦是炖煮了一番。
来由是她既然身为早餐吃食摊的店主，没有伴计会做，她全然不会的事理，需得她也甚么都清楚明白，如此才气管好一个吃食摊。
木耳爽口，腐竹味道醇厚，而干豆角泡发以后和肉炖在一起后，不但不会影响本来的肉类的美好滋味，反而因为吸饱了肉汤极其独占的筋道口感，越嚼越香，后味倒比肉还要浓香几分。
不被人妒忌的人，不是胜利的人。