凉茶在当代社会时风行于港粤澳地区，是一种非常常见的饮品，大多以金银花、罗汉果等多种药材熬煮制作而成，具有清热解毒、生津止渴、祛火除湿的服从。
“不过以我身为一个大夫的角度来看的话，这每人体质分歧，这般去火去燥的凉性饮子，脾胃不好之人是不宜饮用的，无妨将这凉茶熬煮的淡上一些，或是熬煮好以后兑上一些凉白开，口感又好，对身材也没有更大的承担。”
凉茶煮好以后，热饮结果最好，放凉饮用亦可，前者服从极佳，后者口感更好，皆可挑选。
一锅喷香适口的番茄鱼端到殷陵游家中时，殷陵游只感觉鼻子都要被香掉，忙不迭地拿了碗筷开吃。
“如果用料不敷，又标榜凉茶，哪一日被懂行的人拆穿，我们步云楼难道颜面扫地？”
番茄汤酸甜适口，炒香过的鱼骨和鱼头在煮的过程中开释了充沛的鲜香滋味，让这番茄鱼的汤喝起来酸甜醇厚却又入口温馨，一口气喝上两碗都感觉不敷过瘾。
而凉茶的制作体例又因各个地区和制作人制作体例的分歧，衍生出了多种凉茶的制作体例。
失实没有想到，看起来没有个正形儿的殷大夫，在这些事情上竟然这般当真细心，井井有条。
而这杯凉茶，殷陵游不消喝就晓得，一众药材是如何措置，炖煮时又花了多少工夫。
夏明月将煮好的凉茶安排温热，便倒到杯中，去找寻了殷陵游咀嚼一二。
新奇的草鱼鱼肉鱼骨分离，前者片成均匀的片，后者斩断成块，别离加盐巴、黄酒等腌制入味。
夏明月收起感慨，在殷陵游的引领下找寻她需求的药材。
番茄烫煮半晌后撕掉皮，切成碎碎的丁熬煮成一锅浓烈的番茄汤。
“甚么医术高超，清楚就是想着用白工！”殷陵游气鼓鼓道，“我不管，必须得给些酬谢才行！”
夏明月笑而不语，算是默许。
她要做的是凉茶。
殷陵游的胡子再次翘了起来，“还真是晓得人尽其用，半点都不让人闲着！”
“你都这般说了，我如果不先尝一尝，难道过分于不给你面子？”
殷陵游这般策画，陪着夏明月遴选完了统统药材，乃至知心肠帮她包好，而后送夏明月出门。
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武火煮开，文火慢炖，凉茶炖煮时，始终保持微微沸腾的状况，期间更是要制止频繁拿下盖子，以免凉茶服从受损。
而这推陈出新，指的不但仅是吃食上面。
殷陵游说着话端起了茶杯，撇撇嘴以后，无法地将杯子送到了口中。
见夏明月送来的并非是狼吞虎咽的吃食，反而是汤水，殷陵游的兴趣顿时大打扣头。
更能表现步云楼做事用心，具有必然的水准，是一众门客的首选用饭之处。
“这便是我做的新饮品，凉茶。”夏明月笑道，“殷大夫尝尝看是否能够入口，滋味如何，我也好判定这凉茶是否能在步云楼售卖。”
酒楼想要留住客人，推陈出新甚有需求，需得让门客们对步云楼永久保持新奇感，才气确保步云楼买卖红火。
而鱼肉片煮的时候和火候方才好，鲜嫩适口，不柴不老，入口绵软即化，好吃非常。
夏明月本日制作凉茶的配方，是从粤地本地的一名老者处得来，其本身对中医药有必然研讨，将本地风行的凉茶配方加以改进，成为他的对劲之方。
应当是夏娘子看进入了伏天，气候酷热非常，以是想着做些清热解暑的吃食吧。