首页 > 不笑不要钱(越南篇) > 第10章
这一上午马力也没闲着,正教姐弟俩做甩手粑粑。
马力和秦教员暗里筹议了一下,最后还是不敢冒这个险,决定先看看再说,最后实在没体例的时候再掏钱贿赂江湖。
雪芳从厨房出来时顺手关上了厨房的门,秦教员没法持续偷听马力接下来几道菜的直播环境。
“我们可不敢挠,你能不能帮我们挠几下?”
马力进到厨房旁观江湖爸做越南海鲜菜,边看着江湖爸操纵边对着直播镜头讲解:“现在黎叔要做越南最受欢迎的一道菜,这道菜叫甘蔗虾,配料有沙糖、盐、胡椒粉、蛋白。新奇甘蔗切成拇指般粗,12厘米长的末节。大虾去壳洗净沥干水分,和油、调味品一起搅拌机打成泥状,手沾净水,将两大匙虾泥掬进手掌中,用另一只手将一段甘蔗放在虾泥上,有虾泥的手掌不竭地搓捏推挤虾泥使其粘住甘蔗。拿甘蔗的手不竭地转动,使虾泥漫衍厚薄均匀。甘蔗两端留约2厘米空地,用中火渐渐烘烤至甘蔗汁渗入虾肉,不竭地翻面,直至甘蔗虾烤成金黄色为止。”
“好吃吗?”江湖妈严峻地问道。
吃午餐有绷着脸的江湖妈妈在场,说话又不通,要命的是江湖妈还不准用手机镜头对准她家的饭桌,马力只好把手机面朝下尊敬仆人的志愿,看来要把这家的女仆人搞笑比把她搞死还要难,马力绝望地想。
黎叔又做了一份越式酸笋鱼汤、一份越式香炒辣四时豆、一份越南牛腩煲,一 份咖喱蔬菜。
甩手粑粑是风行于缅甸、泰国等东南亚的一道名小吃,印度叫飞饼、抛饼,马力是在缅甸的邻国云南学会做的,重点是把调和好的面粉在空顶用“飞、甩、抛”的绝技做成。
在缅甸或泰国,甩手粑粑的摊位边常常会围满了看客,一脸专注的摊主凡是都是俭朴的本地小伙子。先在案板上抹上一层油,然后把一个面团取出来放在案板上,渐渐的向四周摊开,再反过来甩到案板上,每甩一次面团就会变薄变大,几次抛飞几次,直到面皮薄如纸、大如面盆。然后把打散的鸡蛋倒在面皮上,撒上菠萝丁和糖,把面皮高低两边向中间叠、再叠,摆布两边最后叠生长方形块。把面块放入油中煎至两面金黄色捞出控油,最后放在菜板上用刀切成小块倒上炼乳就大功胜利。
江湖抓起一条鲜美含汁的鸡肉就往嘴里塞,脸上暴露迷之浅笑。
这时候秦教员跟着江湖妈拎着各种食材刚走到门口,还没进门就闻声门里传来阵阵欢笑声,此中很大一部分声音是少男、少女收回来的,其间还掺杂着几声本身老公的干笑声,江湖妈无法朝着秦教员耸耸肩,推开门还没来得及发兵问罪,一片不明飞翔物已经朝她脸上号召过来,“叭叽”一声,挡住了她整张脸。
“能够啊,挠一下一百块,起价二百。”江湖想都没想就承诺了,看来他很乐意替马力效力。
雪芳抬手机对准马力抬得不耐烦,录完甘蔗虾就把手机撂灶台上,跑内里找秦教员学用中国的美图软件去了。
江湖爸揭下盖在脸上的面饼,嘲笑着拎起地上的海鲜去厨房做午餐去了。
1.用摒挡杯把姜、蒜磨碎后放入碗中。
吃完饭江湖妈放下碗就问可不成以开端教她做手撕鸡了,她一会儿还得回海鲜摊位去死守事情岗亭。
江湖妈和马力相同要通过她女儿翻成英语,再通过秦教员翻成中文。
秦教员睡醒没多久,马力和雪芳以及江湖妈连续返来了,江湖爸带着江湖出门去表姐家玩也刚返来。