首页 > 不笑不要钱（越南篇） > 第12章
一句话就是海鱼晒干发酵今后流出来的液体，是越南人特别爱吃的调料。越南人把它倒在碗里，把菜拖出来蘸着吃。
在委宛的越南口音里，“Saigon”一词无端地多了异域风情的妖娆感，你发明本身如此等闲就回到了上世纪五六十年的复古亚洲老街道，置身于一个随热浪起伏，奔涌向前一去不返的浮世西贡。
“我能够去一下洗手间吗？”她浅笑着起家不等对方说话就小跑着分开了，看上去确切很急的模样。
“甚么，你敢再说一遍？”
一听就是马力年青有穿透力的声音，她用心不让道，本来是走直线改走弯道了，马力手上托盘里抬着下午的学习服从：一碗热气腾腾的玄色越南牛肉汤，一条炸象鱼、一盘炸春卷、一盘越式椒盐软壳蟹，一份蔬菜沙拉。
秦教员刚才还爆棚的自傲心一下子被马力打击到地上去了：“明天喊你好好跟江湖妈学做菜你老不乐意的，明天喊你好好享用糊口你却忙着去学做菜！叫你上心的时候你不上，叫你别上心你恰好要上，你这不是在犯贱吗？”
马力跟在秦教员身后走进房间把托盘谨慎放在桌上说：“跟范老五街上的越南mm穿成一样的了，你觉得本身才十八啊？”
切当地说，胡志明的夜糊口是从范老五街开端，先来路边的酒吧点上一打啤酒，然后就这么喝着守望着，看着狭小街道上熙攘的人流，坐在范老五老街露天吧的，更多的看上去是洋人的模样，经历了无数烽火浸礼的越南百年稳定的是范老五那满街挤挤挨挨坐在塑料椅上喝冰啤酒的气象，那么多人在到达这个都会后发明，本来他们期许记念的是阿谁法国人殖民期间的印度支那，是未独立前的越南，是法国人觉得永久具有最后完整落空的西贡。
马力手上抬着一个托盘，上面放着今早他刚学会的几道本旅店的招牌菜，特地抬来让秦教员评价……
这下轮到秦教员下巴掉下来了，本身要有多性感啊，一下子被三个男人同时看中，本来心中另有无数题目：你们猜我是不是只要三十出头啊？我身上甚么处所这么有魅力啊？
庞大的汗青身分加上杜拉斯们的衬着和观光客们付与的期许，越南仿佛成为一个隐晦含混之地，深陷于亚热带的热浪和旧殖民地风情的光阴中被定格。而后这些含混延长至今，使得范老五街的情调成了湿漉漉缠绕着畅旺忧愁和含混的地盘，就连一贯开畅阳光的马力一踏上这条街就变得分歧平常的深沉起来，一种歌特式的愁闷深深地印在马力身上，渗入在他惨白的脸上，秦教员向来还没见过他闪现如许的气质，这是一种令她沉迷的气质，从身后酒吧里传来漂渺的英国村落歌手的歌声：
马力被秦教员的神经变态吓得差点把托盘掉地上，从速端方放桌上：“操，这是啥香水啊，浓得跟大粪似的，估计他们是被你身上的香水熏得分不暗香臭了吧！”
马力怕牛肉汤泼到前面这个穿牛仔短热裤和吊带背心的潮女身上，只好耐下心来跟在潮女前面渐渐走，归正下道门就是本身住的房间了，但是，但是，潮女竟然停在本身住的房间前掏电子门卡翻开了门。
都会的夜彷徨的我们
鱼露是用海水鱼插手食盐发酵蒸馏而成的。制作体例是将鲜鱼装进鱼筐，用脚踩踏以去鱼鳞，后除内脏，洗净，装入专门用来制造鱼露的大木桶内，放入适当海盐，在木桶的下部安排一根小管导入另一空桶内，三五天后，将原空桶中的鱼汁倒入鱼桶中，待其流满后再倒归去，如此几次多次，最后流出的鱼汁便是鱼露原汁。将鱼露原汁运回家，装入大桶或大瓮中，放在酷热的日光下暴晒20天摆布，就成鱼露了。鱼露的全部制造过程，共需五六个月之久。将鱼露置于阴凉枯燥处，妥当保存，长年不坏。