猪皮被渐渐煨透，胶质沁出，让汤汁变得浓稠黏滑，百合估摸着差未几，就把汤汁全数倒进一个木盆里，盖上纱布，外头再放一个盛满井水的大木盆降温。
柳忠道：“小的说的是实话，哪个笑话我，我还要笑他眼瞎哩！”
本年玉皇庙会的时候，百合正忙着做买卖，十里八乡的人都赶来听戏，挨挨挤挤，她光那一天就赚了两百多个钱，那里还顾得上戏台上唱的是啥？
百合数出五百个钱来存在罐子里，便利平常用，跟宋好年说：“铜钱太多不便利，你想体例把它们换成银子才好。”
了结一桩烦苦衷，百合人逢丧事精力爽，再加上宋好年新结拜了宋大贵做哥哥，几名兄弟家里都有表示，她忙乎着走情面，每天都兴头得不得了。
他把但愿放在族中旁支的后辈身上，私塾本来只收本支后辈，厥后他给钱给粮将其扩大，请来驰名誉的先生，收了很多小门生出来。
宋好年笑一下，脸上竟暴露些神驰的神采：“二十年前，我们皇上就把辽东鞑子都打服啦！如本年年庙会另有一出戏，唱的就是皇爷设想擒贼酋。”
几样加起来，小伉俪两个又有五贯钱的家底，很看得畴昔了。
宋好年边吃还边说：“媳妇，你咋这么多花腔哩。”他娘就只会做几个菜，翻不出这么多花腔来。
这些日子，百合用来攒钱的小罐子又多出来一个，家里埋下好几个罐子，她实在感觉不平安，便叫宋好年悄悄起出来，两小我趁着天还没黑透，对坐在桌边数钱。 先时他们用两贯钱的代价把十亩地租给柳老爷，这两贯一文没动过。厥后百合陆连续续又赚了很多，刨除家用琐细平常花消，竟也有两贯多。宋好年出门也赚了些，除了买东西返来，剩下八百来个钱
再把切好的肉片放出来，先大火煮开，撇去浮沫，盖上锅盖，再撤掉两根木料，保持中火渐渐熬煮。
归正满人不会打过来，天子又听起来挺圣明，她的太常日子就还悠长，她笑宋好年：“瞧你，还跟个孩子似的！”
只是现在这丢人的事情一桩桩出来，柳老爷心也淡了，柳如龙说到底只是旁支后辈，心性不成，就是他年得了官，也难提携他家，他只看再下一辈的孩儿们如何罢。
百合扑哧一笑，感觉他的胡想真是天真纯真得能够，又朴素得叫民气动。“现在看来你是不成啦，倒是你儿子，好好教一教，只怕还赶得上给皇爷牵马。”
宋好年道：“这不难，过两日小福去县里，叫他找大明钱庄换成银子就行。”
宋大贵实在对柳义这帮人早有靠近的意义，只不过他是开肉铺的屠户，柳义等人是在外头驰驱的行商，夙来讲不到一块儿去。
再把整块肉切成一指宽的肉片，每一片都连着皮，皮下也是丰富的胶质和鲜红的肌肉，一看就嫩乎乎的。 锅里水烧开，先下生姜片、花椒粒和葱结。花椒这味调料只要蜀地才产，运到南直隶就贵得不可，普通人也不大爱吃，百合上辈子吃风俗了，攒钱买了一些，宋好年跟着她竟也吃惯了，还叫她不要省
“就是官府开的钱庄哩，最信得过的。”宋好年说，心想媳妇聪明是聪明，到底没见过大世面，连大明钱庄都不晓得。
“就是他是给冤枉的，他是个要考取功名的人，这镇上那个不敬着他，他如果本本分分的，哪个又敢多事惹他？这事情他做得丢脸，我想偏着都不可。”
现在拜了兄弟，他同柳义说好，下次行商的时候，他也投些本钱出来，贩点奇怪物返来，给家里老婆孩子一点长处。