“老板，传闻你过来洛杉矶了，以是我们就把收葡萄的日子定在你偶然候的时候，等明天葡萄收好了，便能够开端酿酒了。”老尤尼斯也是满脸笑容，固然在法国被人架空，不得不出国另求前程，但是阿谁在宋文这个老板的葡萄园内里事情，确切是一个非常精确的挑选。
几千亩的葡萄园，不要说在四周是一个超等葡萄园，就是全美，也没有多少超越这范围的葡萄园。
在加上措置葡萄，酿造葡萄酒，另有平常办理的破钞，一年大老板起码丢出来了上千万的破钞。
而老威廉除了要求留下充足的老赤朱霞葡萄苗，留给红胡子酒庄持续运营他们的红胡子品牌，其他的事情也是未几插手的，以是好大一片的葡萄园都是老尤尼斯在自主打理。
就是老威廉过来观光以后，也摆明车马，要拜老尤尼斯为师，筹办学习几张葡萄酒的酿造体例。
进入这个步调，老威廉和老尤尼斯就有了辨别。
还真的别说，这个不但是好玩，实在还是一件体力活。
不过，通过那些卡片，能够看出很多的内容，比如这一桶死筹办酿造红葡萄酒，另一桶是酿造酒红葡萄酒，中间那一桶是酿造香槟的，畴昔一些的那一桶，又是白葡萄酒。
不管这么样，采摘工人是都请返来了，老尤尼斯和老威廉的重心就放在酿造葡萄酒上面了。
酒窖分红了好几个地区，一个就是用大木桶停止发酵的地区。
“哈哈，你们故意了，那就让我们的老板娘和宝宝来摘这第一串葡萄吧。”有玉小巧和两个宝贝在，仿佛宋文的职位，直线降落啊。
不过，老尤尼斯还是建议宋文采取机器采摘，首要就是为了节俭本钱。
“老板。老板娘好，另有两个小敬爱，你们好啊。”老威廉先是和老板和老板娘打了个号召，然后对大宝和二丫非常感兴趣的模样，直接就抱起了大宝这个小小伙子。
“对的，机器采摘的话，有些葡萄不免会遭到毁伤，以是这类葡萄酿造出来的葡萄酒，必定是比不上野生采摘那种完整葡萄的品格的。”老尤尼斯点头表示没错，便宜的，就没有好货，就是这么一个事理。
一个个大木桶，整齐的排成了一排排，已经用发酵葡萄泥的大木桶，上面会有详细的记录。
何况，也不是每小我都阿谁进入木桶内里踩葡萄泥的，那是要颠末严格遴选的。
宋文和玉小巧队这个真的很有兴趣，葡萄酒确切喝过很多次了，但是葡萄酒这么酿造出来的，还真的是没有见过。
进入了发酵过程，临时就没有甚么都雅的了。
以是说我一家子吃的葡萄还是有的。
如果本年酿造不出来优良的葡萄酒，恐怕很难赚回这么多钱来啊。
“老威廉，你是这边的地头蛇，此次葡萄的采摘的人手，就交给你来处理了。人为不是题目，我们能够给双倍的日薪，一天一结，白吃包住，一天包三餐，烟两包，早晨酒管够，能够给大师搭建临时住房，有多少人，我们就要多少，我们用最快的速率，把葡萄采摘下来。”
“哈哈，老板说的没错，本年的葡萄产量，确切非常的高，品格也是出奇的好，本年的葡萄酒，品格必定会非常的不错的。”老威廉表情非常的不错，固然宋文收买了他的红胡子葡萄园酒庄，但是不管是他本来保存下来的葡萄苗，还是客岁改革后重新莳植的葡萄苗，本年开春以后，葡萄苗疯长，入夏以后，葡萄苗都挂满了一串串的紫色葡萄。
葡萄苗种下以后，招了一批员工办理葡萄苗。老尤尼斯就开端挖酒窖，制作橡木桶，为第一年酿造葡萄酒做足筹办。