烹调提示
1、水煮沸放入牛腱心、猪大骨、姜、酒，以大火煮沸。用汤勺捞取浮在水面上的杂质和泡沫，改小火慢炖2小时。
2.开红烧牛肉罐头一罐，下锅，加水六碗。
做法五
调料：听装番茄酱1听，番茄沙司1瓶，胡椒粉，奶油100克，面粉一两，油、盐、糖适当备用。
“罗宋”这一称呼传闻是来自russiansoup的中文音译（罗宋即russian，源自暮年上海的洋泾滨英语，发音：[luso]），russianborscht（borshch）是另一常用的称呼。
质料：水、牛腱心500公克、猪大骨3大块、洋葱1个、胡萝卜1根、马铃薯2个、番茄3个、卷心菜4片、美味炒手1大匙、盐少量、番茄酱半杯、姜3片、酒2大匙
质料：
制作
2.两匙沙拉油蒜头爆香加肉块、洋葱略炒加番茄酱，盛出
做法：
制作
菜品特性
3.15分钟后，放气，取出牛肉切1公分见方的小块，重新放回锅内
5、另起一锅，烧热放入面粉，小火炒至微黄，倒入牛肉锅中搅拌，持续煮半小时。
2、插手胡萝卜块、马铃薯块，将番茄的籽先去掉，以使口感较佳。
3、另备一锅，用少量油炒洋葱，插手去皮去籽的番茄块和番茄酱，炒至洋葱、番茄变软，插手牛肉汤，煮至食材熟透，然后将卷心菜用手搏成大片状。
4.加一碗面粉水勾芡盐巴调味
4.再将炒锅洗净，擦干，开小火把锅烤干后，把面粉放入锅内，几次炒至面粉发热，色彩微黄就趁热放入汤里，用只大汤勺搅匀。再熬制20分钟摆布，按照小我口味放盐和糖调好口味放入胡椒粉便可食用。
调料：
俄式罗宋汤
1.统统质料皆切小块〔蒜头需拍碎〕，将肉块用热水烫去血水
3.约为三分钟后，再将包心菜放炒软。
4.将月桂叶取出，调味。
3.放入牛高汤煮开15分钟，转小火放入牛肉丁、高丽菜、蕃茄丁、黑胡椒、月桂叶、小火煮15分钟
1、牛肉切小块、沸水后重新加净水煮炖2小时，直至熟软。
4、插手盐、美味炒手，放入卷心菜煮至软便可。
做法七
质料：牛肉或猪肉一块、洋葱一颗、马铃薯一颗、红萝卜一条、大番茄一颗、番茄酱适当、蒜头两瓣、面粉两大匙、盐适当
1.洋葱一颗、红萝卜半根、美国芹一根、高丽菜四分之一颗切片，以奶油炒至变色。
制作
做法：
奶油10g、洋葱15g、胡萝卜丁15g、马铃薯丁15g、白萝卜丁15g、牛高汤300g、牛肉丁20g、高丽菜40g、蕃茄丁（去皮、籽）15g、黑胡椒粉0.2g、月桂叶1/2张、盐酌量、sourcream15g
2.将别的质料都措置成小块
做法
做法六
别的如果不喜好吃很油的感受，就尽量不要用牛肉汤直接炖，而是将牛肉汤用水稀释后再用。
5.调入西红柿酱、盐、黑胡椒碎、综合香草以及少量糖，拌匀
6.盖上锅盖，等出气后再压10-15分钟（视你对牛肉的软烂程度的要求而定）即成。
西红柿酱（原味的哈，如果你选用西红柿沙司，那么前面的调料就得调剂着用哈）40克、盐、黑胡椒碎、综合香草各适当、糖少量。