“庄女人说的这话我到是有些胡涂。”
且每道菜皆是用豆腐坊所制出的各种豆腐、豆皮等作成的，食材好，章永昌的厨艺也棒，这每道菜都可谓是色香味俱全。
只是……
总的来讲，丁高昌感觉甚好。
菜一道一道的端了上来。
丁高昌砸了咂嘴。
“以是我并不建议在其他村也开设豆腐坊和腐竹作坊，一来是为这买卖考虑，二来为本地村民考虑，三来也为县衙考虑，以免因为此事做不起来，反而惹得民怨四起，县衙这再有甚么好主张，只怕也不能为人所信。”
在宴席结束，村中人帮着清算了东西，各自拿着自家供应的餐具或是桌椅等散去之时，丁高昌并没有立即拜别，而是待统统人根基都散的差未几了，这才拉着庄清宁到一旁说话。
他不过是生搬硬套，想着仿造这里的作坊，庄清宁倒是能想到因地制宜，这便是差异。
酱烧豆腐，锅塌豆腐，肉沫豆腐，绿豆芽炒合菜，绿豆芽、萝卜、韭菜、里脊肉做的炸春卷、黄豆芽炒豆干、油豆皮包裹五花肉做的五香卷、千张卷京酱肉丝、凉拌黄瓜腐竹，酸辣汤，主食是豆腐皮包子。
“那就现在开饭吧，请各位退席。”
“丁叔，你说的这事倒不是不成，只是这豆腐和腐竹作坊倒是不成的。”
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“哦？”丁高昌眼中重新出现了亮光，“你另有旁的谋生？”
“好嘞。”连荣得了叮咛，去跟章永昌说上一声。
“是这个事理！”丁高昌用力地点了点头，“物乃至用，人尽其才，因地制宜，如此做起事来才气顺风顺水。”
“丁叔倒也不必焦急，且听我给你解释，起首便是我说的这豆腐和腐竹作坊不成的启事。”
丁高昌看着庄清宁，拧起眉来，“甚么叫做这事儿可成，可豆腐和腐竹作坊倒是不成呢？”
“有到是有，不过一来有些东西我技艺还不太成熟，还需求一段光阴完美一二，练习谙练，这第二呢，此事也是因地制宜为好，比方平常农家多以种田为生，多莳花生玉米的，却偏生要开一个纺纱织布的作坊，难道能人所难？”
“而这腐竹作坊呢，不瞒丁叔说，这腐竹作坊看着地界不大，但如果要赶起工来的话，每日制作出来的量倒是很多，且腐竹是比豆腐要贵上很多的吃食，这能买的人也是有限，我筹算着今后往县城或者府城卖，如果口碑打了出去，这里便是腐竹作坊的发源地，那全部村便大力只做这一项便可，等光阴长了，别说是府城，能够连带着都城都晓得我们这个村是做腐竹的，到时候全部村便能各地晓得，这腐竹便能闻名天下，如同听到某种茶叶，便能想到是甚么处所出产的普通。”
庄清宁则是引了丁高昌在桌前落座。
不但味道极佳，更关头的是能帮着村庄里头的人把这大豆给耗损掉，免除蒙受倒卖粮食贩子的剥削之苦，且能给村中年青人供应了活计，鼓了荷包，还给旁人供应了这么滋味美好的食材。
如许的豆腐坊……
两小我正说话时，连荣跑了过来，“庄女人，师父说这菜差未几都备好了，随时能够开饭，让我过来问问你这边，何时开饭。”
“丁叔倒也别忙着懊丧，这不能开豆腐坊和腐竹作坊到是无妨，到是能够开旁的作坊的。”庄清宁笑道。
“可如果一开端这腐竹作坊开的到处都是，到处都是腐竹作坊，反而显得这腐竹并不奇怪，也很难具有辨认度，也很难将统统的销路都集合到一家上头，反而是迟误了作坊的买卖。”