章永昌现现在是快意阁的大厨,同在福顺楼时普通,掌管了全部后厨的大小事件。
“那成,你们聊。”柴正真把方才调活时卷着的袖子放了下来,对章永昌道,“那我先去前头看看去。”
章永昌搬了小板凳让庄清宁坐下,“但是有几日不见你了,你方才说腐竹作坊的事儿,可还顺利?”
快意阁在福顺楼之下多年,即便菜色远不如福顺楼的环境下,还能在全部镇上站稳脚根,公然还是有他的独到之处的。
庄清宁看着章永昌,笑的一脸滑头。
黑乎乎的一坨,并且闻起来,气味也是怪怪的。
“菜谱到算不上,是我这几日做了些松花蛋来。”庄清宁一边说,一边将手中的松花蛋剥开一个来给章永昌瞧,“就是这个,你看看。”
“姐姐。”本来逗着雪球玩的庄清穗探过甚来,拧着眉盯着那盘松花蛋,“这个,是待会儿早晨的菜?”
“啥吃食?”章永昌看庄清宁神奥秘秘的模样,顿时来了兴趣,“莫不是你这又有啥新菜谱了?”
“这松花蛋,好吃哎。”庄清穗咂咂嘴,又挑了一块凉拌的松花蛋入口。
庄清宁见状,嘴角忍不住微微上扬。
文氏和庄永贺家是少不了的,庄景业那边,庄清宁也送了一些,剩下的,在第二日去镇上时,庄清宁尽数都带上,送给了章永昌。
“不但能吃,并且非常好吃,待会儿你尝一尝,便晓得了。”庄清宁一边将青椒、蒜甲等剁了沫,一边则是又敏捷地剥了一个京彩,切成细碎的小块后,丢入正在咕嘟咕嘟冒泡的白米粥中。
“真好吃!”
特别章永昌到了这快意阁以后,柴正真那当真是热忱对待,短短几日的工夫,到真和章永昌成了兄弟普通,光是庄清宁亲耳便从章永昌这里听到过好几次夸奖柴正真的话。
庄清穗又从速舀了一勺来,放到了口中。
“好嘞。”连荣一阵风普通去泡茶去了。
庄清宁用手中的菜刀,敏捷的将松花蛋切成新月的小块,放在盘子里头,又摘了青椒,拿了蒜头来,做佐料。
三小我围着坐在一块,有说有笑的。
“可不是么,本来我也担忧,成果这柴掌柜跟章叔聊着聊着,这越聊越投机了去,到像兄弟似了的,庄女人,不瞒你说,我到是感觉掌柜的和师父干系这么好,胜在掌柜的脸皮厚,那脸皮你是不晓得,竟是比我的还厚,整天的跟着师父,想吃这个想吃阿谁的,我师父这心软啊,就给做,这做完吃完一顿的夸,夸得我都听不下去的……”
庄清宁按着步调前几日将松花蛋腌在缸中,因为加了体系的秘方水的原因,收缩了松花蛋的腌制时候,明天已是第四天,能够启封了。
那就是――好吃!
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庄清宁笑道,“章叔,先别说阿谁了,我今儿个来,给你带了样吃食。”
庄清宁嘻嘻笑着凑了过来,“我本来还担忧章叔到了这边不大适应,这会儿看的话,到是我多想了。”
加了醋、酱油、香油,有着辣椒的微辣,蒜蓉的香,和京彩粥的暗香滋味比拟,这菜有着更浓烈的口感,一样是甘旨非常。
“听他在这儿胡咧咧,说的有的没的,瞧着宁丫头来了还不从速倒杯茶去?就昨儿个掌柜的给我的那罐茶叶,我喝着还不赖,给宁丫头泡一杯。”章永昌笑骂道。
“庄掌柜。”柴正真是最早瞧见庄清宁,拍了鼓掌上的灰站了起来,“好久不见庄掌柜了,庄掌柜统统可好?”