谁料，陈十合不惊反喜，大笑道：“现在海内的饮食界暮气沉沉一片，好久都没见到有人创建新菜了，你们两个能改进前任所创的名菜也实属不易，我已经迫不及待了。”
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“我这道套四宝味道共有五层窜改。最外层的汤有鸭、鸡、鸽子、鹌鹑的鲜美；第二层则是鸡、鸽子、鹌鹑三味合一；第三层是鸽子、鹌鹑二味合一；第四层是鸽子汤，第五层则是指鸭、鸡、鸽子、鹌鹑的肉如果单吃则保存本身奇特的味道，不会稠浊到一起。”
这时，金家大厨俄然走出来，冷声道：“陈老一道套四宝研讨了一辈子，公然是一招鲜吃遍天。就是不晓得我这道秘制佛跳墙，陈老有没有体例也帮我改进一下，或者提点建议也好啊！不然，你这厨痴的身份可就有点名不副实了。”
阿谁豫菜大厨见陈十合表示，当即一步上前揭开盖子，旋即，一股浓烈的香味满盈开来
陈十合笑道：“以是我这道套四宝的吃法也不一样，不是用筷子吃，而是用勺子吃。用勺子挖着吃。一挖一勺滚油。”
看着油锅中腾腾的火苗，陈十合眼睛半眯，手里的勺子不断的把锅里的热油翻舀。
“陈老这是甚么意义？莫非是看不起我的菜？”豫菜大厨面色不虞。在他看来，陈十合这副态度清楚就是看不起他改进的套四宝，不然，如果对方承认，如何能够连尝都不尝一下？
成品菜肴是那么好改进的吗？特别还是佛跳墙如许的名菜，都是颠末数代乃至十数代大厨的研制而成，早就达到了顶峰美满的境地，哪有那么轻易改进？
“这……陈老，您看？”老评委面露忧色的看着陈十合，此时他也没法力压众议。
以是，这底子就是决计刁难。世人都有些愤恚，感觉金家大厨此次有点过了。
或许，这就是他能获得厨痴这个称呼的原因吧！
“你傻呀，这里的都是顶级大厨，对火候的掌控力炉火纯青，他们做好的菜再放炉子上回锅就老了，必定不会回锅！”
“是啊，固然我们信赖陈老，但也但愿看到陈老露一手不是……”人群垂垂喧闹起来，归正大师都是看热烈不嫌事大。
哗啦――
世人皆点头，心道，厨痴公然不愧是厨痴，对菜肴近乎痴迷，完整不顾其他，就连被两大厨师逼宫都涓滴不放在心上，也不知该说他是自傲呢，还是高傲或者缺心眼呢？
“既然如此，那我露一手又何妨？”陈十合豪气一笑，尽显厨痴本质。
陈十合不成置否道：“你们能够尝尝看，这道菜固然先前被粉碎了鸡肉的味道，但汤汁味道分层还是能够保存了。”
就在此时，陈十合俄然舀了一勺滚油灌入阿谁洞口。
并且佛跳墙菜的质料有几十种之多：海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、鱼肚、花胶、瑶柱、鸽子、排骨、蛏子、金华火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、野生老母鸡鸡脯、野生黄嘴鸭鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等。
陈十合一边说着，一边扑灭灶上的油锅。
这些质料无一不是宝贵质料，稠浊在一起，要保持原汁原味都难，如果随便窜改一道质料，很能够粉碎整道菜的味道，没有成千上万次的尝试底子不成能做出改进，而陈教员豫系传人，如何能够花成千上万次的时候去改进闽菜？
两位大厨同时发难，世人神情各别，都想看看陈十合如何应对这个局面。