首页 > 超级农业强国 > 第379章 特别“牛”(4/4)

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如果牛群们能开口说话,必定会说:当然了,两边都有那种舒畅的感受。

而储藏着丰富汁水的三秦牛牛肉,不管从阿谁角度来看,都是顶尖的。

谢开济心有戚戚地点头附和。

不过,他瞅了身边的李东亮一眼,再次感慨,这厮本年的运势真不错。

草饲牛肉肉质精瘦,脂肪含量低,具有更高的蛋白质含量,但因为草饲牛成熟期较晚,本钱较高,是以代价普通较高;谷饲牛肉脂肪含量较高,肉质更加嫩滑,消灭了草饲牛肉的草腥和酸味,肌肉雪花更丰富。

是以,李东亮固然筹算让这批贵重的“种子”在这边广宽的戈壁绿洲安家落户,但戈壁气候和岷省气候不同较大,“三秦牛”可否适应气候的窜改,他也不敢下断言。

同时,音乐响起来,时而飘出《高山流水》民乐,时而响起《致爱丽丝》钢琴曲……

嘉谷农牧曾宰过几头三秦牛,给嘉谷内部的贪吃们,留下了难以消逝的印象!

所谓“初级”,它和牛肉评级有关。

牛一到绿洲里的牛舍,李东亮立马安排给它们喂食饮水,犒劳它们一起颠簸的劳累。

顾名思义,一种是用牧草豢养,一种是用谷物,主如果玉米来豢养。

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……

谢开济眺望装点在牧场中膘肥体壮的牛群,乐道:“看来三秦牛很适应这边的环境嘛!”

早上的绿洲,另有些许凉意。湛蓝的天空,不时飘过几朵白云;一片片野生莳植的紫花苜宿绿意盎然;牛儿们落拓地吃着草,健硕的身躯明示着勃勃的朝气……

但三秦牛独特就独特在,固然是吃着牧草长大,但完整没有草饲牛肉中的那种草腥和酸味,可谓最合适国人丁感的牛肉。

“吸溜……”两人看着牧场里吃草的牛群,仿佛看到了一块块行走的极品牛排。

能够设想,三秦牛+广宽的戈壁牧场,必将是嘉谷农牧占有海内牛肉市场的利器。

“三星聚灵阵”、“青竹百灵阵”!两边都有灵气的津润,感遭到熟谙的气味,吃的牧草也是熟谙的口感,它们无所害怕。

两人当然都不晓得。他们只能看到,牛群们进入绿洲后,如鱼得水,毫无不适之感。

正在埋头吃草的牛群俄然感受有两道杀气,昂首茫然四顾。

汁水流失越多,牛肉口感就越干柴晦涩;越是初级的牛肉,汁水相对越没有那么轻易流失。

普通来讲,对于抉剔的贪吃而言,吃牛不但要分部位和种类,更要看牛究竟是吃甚么长大的。在初级的餐厅里点牛排,常常会看到“草饲”、“谷饲”这些词语。

颠末几年的繁育,连带刚出世的牛犊子都算上,“三秦牛”的数量也不过数百头,说是初具范围了,但还是极其贵重。

在这里,每头牛都是“地主”,享用着纯洁的氛围和水源、广漠的戈壁草原、丰富的天然饲料,肉质天然有包管。

“三秦牛”生耐久短,膘情好,出肉率高,另有最关头的肉质细嫩鲜香。

……

固然嘉谷农牧的高端猪肉也极其甘旨,但如果要评最性感的食品,肉香满满、多汁带劲儿的三秦牛牛排必然是两人的灵魂之选。

在牛舍里颠末几天的休整,看到牛群们没有呈现甚么不适,李东亮才安排放牧。

在分歧的国度,牛肉分级的标准也有分歧。

“唉,真但愿肉牛群们能像母猪下崽一样,一胎十几二十头,敏捷强大起来。那样我也能每天咀嚼初级牛肉了!”贪吃李东亮贪婪不敷地感慨道。

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