这让铁老三不由猎奇了,“直接大火闷熟不就行了吗?”
锅中放一汤勺色拉油,放一汤勺冰糖碎(冰糖用布包好砸碎),小火煮到冰糖熔化色彩变深。
“是你啊,小叶你吃了没有,快来坐下。”铁老三号召她道。
“严小哥,此次筹办如何整?”铁老三问道。
“快快快!给我去找葱、姜、花椒、生抽、老抽、料酒、冰糖和香油!”余慧赶紧催促他。
“哦对了!”小叶想起了闲事,取出一张纸给他。
铁老三很纠结,他单身五十年了手速和消化体系都和余慧持平,或者说余慧厥后居上追上了他。
那边给小叶夹完,嘴里骨头一吐又夹了过来送进嘴里,又给小叶夹……
小叶拿起筷子轻挑了一小块,肉质层被挑开以后带着敞亮的光芒,冒腾着丝丝热气。
铁老三这时便直勾勾望向本技艺里拎的猪蹄,莫非得抽它?硬生生的抽和老是抽它?
铁老三去给他筹办别的质料了,余慧也要做一点筹办。
接下来他惊奇的发明,余慧开端做他这个一向踌躇的事情了。
呃(~_~;)
倒入两汤勺生抽,半汤勺老抽炒匀至猪蹄全数上色。
本来要用冰糖,冰糖会让猪蹄成品色彩红亮,不幸余慧一时也找不到替代品。
“哦。”
这闻着香气,本身已经饥肠辘辘了。
送进嘴里,粉嫩小嘴悄悄咬下,肉不粘牙,嫩滑非常,最妙的是鲜嫩非常的同时却带着一丝平淡的香气,猪蹄上的肉被闷的很松嫩了,但还是有着丝丝弹性。
细细一嚼,猪蹄肉融会了各种味道,生姜和葱带出了猪蹄蛋白质的爽口,而又没有喧宾夺主。
“嗯嗯。”小叶也是点头称是。
回到余慧厨房,见他已经开端一阵的繁忙起来了。
“严先生,严先生,,”
“低调低调。”余慧谦逊道,望向小叶。“你过来找我,是有事吗?”
铁老三把猪蹄甩给他本身就缓慢去筹办了。
如许一个大男人单身几十年了做的好吃也有限,以是余慧的要求也不高,你给我煮熟了口味不要太重就行。
盖子揭开,热气腾腾香气喷喷顿时飘满了房间。
东方暴露鱼肚白。
东楼少女天下绝,
呃,,
这还纠结个啥,这都犯愁了。
猪蹄早就洗濯洁净了,锅中放水放葱姜烧开后,放入猪蹄开着盖子煮两分钟,捞出用冷水冲降温,沥干。
而偶然候,余慧技痒,会亲身下厨给弄一顿!
余慧一时也不想把他带进科学的大门了。我现在很想硬生生抽你另有老抽你!
这两天多是铁老三拎了东西过来给你做饭,都是一些猪肉牛肉腊肉甚么的拎过来给他拼集做上一顿。
因而他便踌躇了要不要夹点给小叶,本身总不能真的一点儿都不留吧。
小叶还不懂他的意义,但是下一秒看到两人风卷残云的速率那便懂了。
余慧从她脸上没看出甚么,倒是看出她是不会说些甚么,因而望向了那张纸条。
如果他全速的话,铁老三有点思疑本身是不是得吃骨头了。
“啊,铁三爷你也在啊。”圆脸丫环的小嘴有些惊奇。
小叶望了一眼便有些绝望。“猪蹄啊。”
小叶一双圆溜溜大眼睛也是死盯着这锅。
踌躇,纠结,挣扎,,
别人叫他铁老三她可不能叫,遵循辈分,燕婉都得喊他爷。
仲春青犹短,
铁老三平时三五大粗的真不管这么多,像余慧说的煮熟就行了!就不管阿谁肉还烂不烂了,烂了那就更好嚼,都不消嚼。