这道菜制作很简朴，但是要想做的好吃很难，因为西瓜皮本身有甜味，你要公道操纵它的这个特性，但是同时还要让它包含别的的味道，这就看你的汤汁了。
“那好的，我们感谢刘徒弟接管我们的采访，上面我们看看其他的徒弟都做的甚么菜，信赖大师看完以后必然会食欲大振的，我劝大师如果是在饥饿的状况下，必然不要看我们的节目哦，要不然你会更饿的。”
第一道菜是凉菜，固然侯俊星说是开仗，实在这道菜不必然会用到火，为甚么要说不必然呢？因为有些凉菜是需求汤汁的，菜固然不消做熟，但是汤汁必须是热的。
跟着侯俊星的手敲响比赛开端的铜铃声，这场天下谛视标厨师大赛正式开端。
这东西就是因为水分多，水分甜，被很多人所喜好，但是很多人都是喜好西瓜瓤，很少有人去在乎西瓜皮。
比及统统都做好，这个厨师将这盘菜放在台子上，然后背动手站在了那边等着一会儿评委点评。
固然参赛的职员很多，但是武英走的速率并不快，她的目标并不是要将这个场面全数的录制一遍，而是要在中间遴选比较有代表性的来采访，来报导。
并且这东西能够当中药，它的服从很刁悍，能够利尿，能够医治黄疸，能够降暑，乃至能够医治糖尿病。
摄像师应当和武英合作的时候不短了，武英的话刚说完，他就将镜头给了这个聚贤斋的厨师，就见这个厨师手内里拿着一个西瓜，很谙练的将西瓜切开，然后将内里的瓜瓤给挖了出来放在一旁，将手里剩下的西瓜皮没有抛弃，而是用刀将最内里的一层绿皮削去，暴露内里红色的肉质，这厨师手中的菜刀速率非常快。
武英一个一个的走畴昔，当走到谢小苗的面前的时候，武英一愣，继而停了下来。
内里的绿皮完整削洁净，这厨师将西瓜皮切成了一个个圆弧状的长条，然后用水洗洁净放在了一个不锈钢盆内里，用精盐腌制了起来。
过了一会儿时候，这厨师将西瓜皮取了出来，然后颠末一系列的制作，最后一盘白里透红的西瓜皮凉菜闪现在了武英的面前。
当比赛开端以后，现场有一小部分人翻开了煤气灶，看模样应当是熬制汤汁。
这位厨师的汤汁应当是秘制的，外人底子就看不懂。
在很多人眼中，西瓜皮就是废料，但是在很多厨师的眼中，西瓜皮倒是很好的食用质料，他们颠末邃密的制作，能够用西瓜皮做成很多种菜肴。
武英一边走，手内里拿着麦克风一边不断的说话。
看到谢小苗手中的这个食材，武英整小我都有点混乱了，这个东西她熟谙，但是她做梦也不成能想到这个东西能吃，因为这个东西实在是不好下嘴啊。(未完待续。)
“好的，信赖你尝过它的味道以后必然不会绝望的。”
“你好，徒弟，叨教你如何称呼？”武英问完，将麦克风送到了此人的面前。
西瓜这个东西相传是神农氏发明的，在他尝遍百草的时候遇见了这东西，当时不叫西瓜，而是叫稀瓜，因为他水分多，瓜瓤不像别的瓜一样健壮，而是坚固的，只是厥后叫着叫着变成西瓜了。
“刘徒弟你好，叨教你做的这道菜有甚么特性？因为大师吃西瓜的时候都很少重视西瓜皮，而你却用西瓜皮做了一道凉菜，并且看着这道凉菜的色彩搭配非常诱人，这道菜叫甚么名字？”
武英：“……很朴实的名字啊，不过我们也都晓得，很多事物在他朴实的表面上面埋没的是让人欣喜的内涵，那么这道菜有甚么内涵呢？”