首页 > 吃货在古代 > 第50章 菜单子

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“这笔啊墨啊砚啊,都是先前晏~七惯用的。”他用心将晏七两个字拉长调子说,又凑到夏豆耳畔来循循善诱:“还不错吧。”

“甚么?你竟然信不过本少爷,你问问他,本少爷这一手字写得,”周彦之朝顺子点点手,“是不是极好的?”

“你这话就不对了,甚么叫闲得慌!”后边又跳出小我来,穿身亮眼的宝蓝锦衣,大喇喇地往夏豆两人走来。

执笔指实掌虚,运笔铺毫着力,行字润峭不异,字体风骨丰丽,哎呀,这周少爷还真写得一手好字啊。

“伴计能将店里的菜品茶酒名头倒背如流,这可事关咱店里的气度底气,客人记不记得住是一回事,咱小二归正要背得来。”

“哟呵,”平二圆目一瞪立站起家,顺子从速扯了夏豆先溜,“姑奶奶,你去惹他何为,今后他真要拿乔不去号召客人,错误可都是我揽着的。”

他成心露一手显摆显摆,从一旁柜子里翻找鼓捣好一阵,才找出一套笔墨书具来,末端端着架子甩袖道:“你来,给爷磨好墨。”

“您要亲身写票据?”夏豆有些讶异,听他硬憋出那两个成语,又思疑道:“您会写么?”

“我天,有那么庞大吗,”夏豆惊奇道。

“端方大着呢,你刚来有所不知,”顺子叹感喟:“光店中正菜菜式就是八十多种,加上衬菜、汤品、饭粥、点心、果品、酒茶,各种各项,你都得了然,还得跟晓得各色菜的口味特性,记清客人意属的菜肴择用,这活儿还真是挺难。”

之前好几个伴计都因惹怒了五少爷被赶出了店,就他熟悉的隔壁邻居家侄儿,就因五少爷嫌他长得鼻不对眼,现下正在西街卖炸豆腐果...

“但是,有那么闲的客人?要听小二讲店里的菜谱都背上一遍,说了那么多他也记不住啊,”夏豆仍然不解道:“谁会这么闲的慌?”

“你来,你有本领你来,”周彦之气呼呼隧道:“本少爷不写上几笔字惊呆你!”

“嗯,是如许啊,我们找人将菜式啊,代价啊,都写在硬纸上,字就写小个点,菜果酒茶,分门别类,一目了然,也无需小二在耳边念念叨叨。”

周彦之扯着她肩膀将她拉离了顺子身边,这丫头跟他说话说不上几句就找借口说忙,神情全然防备模样,反而跟个小二有说有笑的,还挨得这么近都凑一堆去了,“你不是点心房的么,做好你的点心就是,管这么多何为。”

“可不是,我初来时也想过学着报菜名,可惜我这脑袋瓜子不灵泛,记不住那么多弯弯道道,客人问起来一概不知,差点丢了咱店里的面儿。”

要说普通的客人,吃啥点啥,小二报几样招牌菜,便就喊了停随便点几样,真让小二将菜品重新背到尾还得先容口味特性的,顺子还真极少见到。

“你看他脑筋就笨吧,背了半个月都背不得呢,只能做个跑堂的,”周彦之双手叉着腰,用鼻子朝着顺子哼气道,“你和他这类蠢物有甚么好说的,还说得这么久。”

“就你俩?”周彦之嗤笑一声,“一个揉面的一个呼喊的,能有甚么事筹议,还闲事?”

夏豆被他拉的一个踉跄,“五少爷,有话好好说,能不能别脱手动脚,我找顺子哥有闲事筹议。”

平二有恃无恐的模样,让夏豆被噎得不轻。客人是归顺子号召的,他只卖力报些菜名,如果接待不周,那也是顺子的事。

顺子抖了抖结结巴巴道:“小夏,你找我有..啥事啊。”

“我?”夏豆指指本身,“叫我去干吗?”她心中一紧,又怕那少爷闹甚幺蛾子。

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