厨房中眼下也没甚么活让他们干，大厨们对着食材单，各自揣摩研讨。做菜，也是要有设想力的。
只要他师父包汝文，没文明，没内涵，整天咋咋呼呼，有三分就敢朝非常吹，哪怕本身是三小我里厨艺天禀最好的，但因为脾气和根柢的缺点，进步却也是最难的，直到跌跌撞撞半年后，才摸到了那道真正进入厨艺大门的门槛……
想到这点，赵发凯的脑门上沁出盗汗。
赵发凯愣了愣，仿佛明白了苏若彤在说甚么，又仿佛不明白。
君子当吾日三省其身，这话可真不是假的！他比来太顺风顺水了，再这么下去，被人替代主厨的位子，是迟早的事儿。
苏若彤淡淡道：“赵发凯，你晓得新海那边三位大徒弟，是谁最快做出让我对劲的菜么？”
瞥见几名大厨围过来，赵发凯暴露个笑容：“刚好，大师都来了！比来苏蜜斯要待在厨房的时候比较多，大师也能轻松些，有空了，就多研讨研讨新菜。新海那边的三家分店，隔三差五出新菜，大师都看在眼里，我们也不能掉队。”
苏氏酒楼都城分店既然定位是初级餐厅，位子又未几，要来用餐，便需求预定的步调，现在最早的位子也要下个月才气空出。固然餐厅为了对付突发环境，老是空出一张桌子，当作矫捷餐位，但魏清晓带来的人，少的时候还好办，多的时候，可不是一张桌子坐得下的。
这一两年在内里，赵发凯的见地广了，脑筋也跟着矫捷了一些，渐渐的回过味儿。苏若彤的话，是有指向性的。
苏若彤能看出赵发凯的设法，对赵发凯点头：“你不要妄自陋劣。你的身上，有他们没有的东西。”
这话说的四名大厨挺忸捏的，苏氏酒楼的菜单由赵发凯决定，根基上每两周会推出一到三道新菜，而全数的菜单，以这类速率，每半年完整新陈代谢一次。而菜谱的更新换代，除了赵发凯时不时进献出一道新菜，他们几个，但是半分功绩都没有。
赵发凯愁眉苦脸的，明显碰到甚么难事儿，对苏若彤道：“苏蜜斯，魏蜜斯那边再这么下去可不是体例。”
几名大厨晓得赵发凯和苏若彤都是没架子的人，凑到跟前，看他们写菜谱，一看之下才发明，那底子不是菜谱，而是两小我在纸上列了一堆食材，此中一半儿是比来的时鲜菜，另一部分，则是不太常见的那种。