前面说了，乡间的供电极不稳定，时偶然无。气候热了今后，闷在屋子里的确就是遭罪。白日在诊所难过，早晨回家睡觉也难过。客岁在县城有电电扇，另有周品正弄的冰，日子还过得去。本年电电扇倒是早早的备上了，还被来看病的乡亲们看了个希奇――还没有见过本身会转的扇子呢！可惜它就是个安排！
乡村人以为糯米养人，再加上制作不易，年景不好的时候大伙儿都不会做这么邃密的吃食。传闻杨小贝比来因为太忙没时候用饭都饿倒了，外婆心疼坏了。连夜就把糯米泡上，第二天就就赶制了一锅炒面出来，拿上家里存了好久的红糖和一小罐猪油，让老妈给带过来给她吃。
正可惜要倒掉呢，第一名病人晃闲逛悠地过来了。
从小杨小贝就招猫狗喜好，但是一向也没有机遇养一只。说来奇特，固然都是土猫土狗，但是都是有灵性的。厥后她也连续给几只猫狗打过针，它们仿佛晓得是在给本身治病，都不会挣扎咬人。但要说干系混的熟的，还是这只橘猫。它大抵把诊所当作了本身的领地，这不，又迈着小方步来巡查了。
猪油是个好东西啊！不但仅是脂肪，在中医的角度上说，猪油味甘、性凉、无毒，有补虚、润燥、解毒的感化，可治脏腑枯涩、大便倒霉、燥咳、皮肤皲裂等症，也可药用内服、熬膏或入丸剂。外用作膏油涂敷患部。从老百姓的平常来讲，更是感觉炒菜若不消猪油菜就不香。是最好的烹调油脂。
叨教门当户对和口味有一毛钱干系吗？周品正如果晓得杨小贝从一碗炒面激发的思虑，估计要哭晕在厕所。不过对于吃货来讲，口味的确是顶顶首要的。是以在今后的时候里，为了逢迎杨小贝的口味，让媳妇能够吃得高兴，吃得舒心，周品正不但学会了一手鄂北菜，还把本身练习得无辣不欢，真可谓的中国好老公啊！
“得了！不喜好就不要吃了！”本地人感觉是好东西，到了周品正那边却吃得眉头皱成川字，像吃药似的。她早就晓得周品正不吃肥肉，为此还总被二舅他们笑话――油水都不吃，是不是傻？她也是一时欢乐忘了这茬，给他也冲泡了一碗。估计他瞥见猪油内心膈应得慌。
故乡的吃法是放糖，放一小勺猪油，再用沸水冲泡，炒面就变成了面糊糊。糖和猪油缺一不成，听起来仿佛很腻，以是一次性不能吃多，恰好用来垫巴一下是极好的。香喷喷软糯糯的，杨小贝一向就好这口。她捧着一碗吃的眉开眼笑的，还热忱地给周品正冲了一碗让他咀嚼。
杨小贝白了周品正一眼。说本身说得头头是道，他还不是挑嘴得很？肥肉不吃，腊肉不吃，说有股子烟缸味儿……明显很香的好不好？还不吃辣椒，一点点就辣的眼泪鼻涕一大把。
“哎呦杨大夫客气了！不消耗事你接待。老太婆就是传闻你这儿有会本身转的铁扇子，特地来看看！”阿婆笑眯眯地接过杨小贝递过来的水说道。她年纪大了也不下地干活，在家没事就来看个希奇。
周品正采集了明白兔、饼干等一些零食送过来当干粮储备，易慧芬也给她带来了她去寻摸来的“新奇面”。这但是个好东西，把糯米颠末一个早晨的浸泡以后用水磨达成浆水，然后用布袋装着吊一个早晨，比及水滴干了以后，把湿的的糯米粉团掰碎晾干以后制作而成的。
炒的时候，不要放油或者水，火开小一点，然后倒入糯米粉，不断的翻动，炒到有点发黄就差未几了。比及炒熟以后，糯米粉能够会变成一块块的，再把它们磨成粉就成了熟的糯米粉了。以是也有的处所叫“炒面”，当年爬雪山过草地这但是首要干粮，管饱又便于保存照顾。