她一边烤火，一边淡淡道，“奶说的对，那卤豆腐我早就说过要给春草姐的，这一点不会变。”
周梅脸上立即堆起笑道，“蔓儿返来啦？瞧这天儿冷的，你咋穿这么少，快过来烤烤手……”
顾蔓挽起袖子，舀了两瓢面粉加水，和成了一个稀软面团。
下午吃过饭，洗过面的面水也沉淀好了，她将上面的净水舀出，剩下的粉浆搅拌均匀，摊在一个大的笼屉里蒸上。
还教她用各种配菜，力求让单一的面皮看起来色香味俱全，还教顾三叔做了肉夹馍。
这也是她经心对周梅的启事。
一听她如许说，周梅脑筋当即就转过弯来，欣喜道，“蔓儿，你另有啥别的体例不成？”
顾蔓不答话，将面团连洗了几遍，直到水变清，暴露一小团面筋。
顾蔓教了她几种面皮的做法，凉拌，麻酱，油泼，翻炒……
顾蔓一颗炽热的心就像被当头泼了一盆冷水。
忙繁忙碌的，很快就到了她要上京的日子。
离家的前一天，她在村大队处，按着林弈留下的电话打了畴昔。
周梅殷勤的把她拉到火炉边，还搬了个小板凳让她坐下，奉迎的看着她道，“蔓儿，是这么个事儿，你奶不好跟你说，就那卤豆腐的买卖，我和你三叔筹议了一下，我在家也没事干，不如你把那卤豆腐的方剂教给我，今后婶子来做，咱家今后过红火了，可不都是托你的福？”
不敷两分钟就蒸好了，顾蔓把笼屉拿下来，直接浸入到凉水中。
她想了想，又拨通的林弈留给她的，他在帝都家里的电话，想给他留个口信，奉告他本身已经考上了帝都大学。
面皮是宿世陕西一带的特性小吃，筋道又爽口，别提多好吃了，是夏季里大街冷巷常见的一种吃食，再配上一个肉夹馍，又便宜又管饱。
她将面团搅拌的非常光滑，每隔半小时再搅动一次。
周梅被完整翻开了吃食界的新大门。
她这三婶固然爱占点小便宜，但实在没啥坏心机，对老两口也算孝敬，而她让三房日子过好了，老两口天然跟着也不差。
说实话，顾家日子过的好一些，也就是这两年的事，之前都是用玉米面糊糊填饱肚子就行，哪晓得吃食另有这诸多花腔。
周梅咋舌道，“这是干啥哩？面团还能如许洗？”
顾老太尝了尝就眼神一亮，这面皮清风凉口，配着辣子油，别提多香了。