这是一首东北的儿歌,唱的就是进入农历十仲春,也就腊月,直到过年的一些风俗。
“嗳,老姑给你带柿子了,快过来。”周景珍放下包,号召侄女。
有句鄙谚叫:腊七腊八,冻掉下巴。这申明腊八前后气候是非常酷寒的,以是和腊八粥也有黏住被冻掉的下巴的意义,相称富有设想力吧?
虎头虎脑的周路周逸拿着巧克力萌哒哒地跟姐姐说感谢,二端笑眯眯地摸摸他们的小脸儿。
一家人都惦记取老叔,这时候领着三个弟弟出去玩的型子跑进院,喘着粗气对爷爷说:“爷,我老叔返来了!还驮着个大女人!”
等放洁净血,周二叔把早就烧好的热水浇在已经死翘翘的猪身上,反几次复浇了几次,就开端褪毛。然后就是分化了,开膛破肚,下水哗啦弄到一个大盆里,再把各个部分都分好。
比及帮手的人都来了,爷爷就领着二叔老姑父和几个年青小伙子到猪圈去捆大肥猪了。二端不忍心看杀猪的场面,就躲在屋里听动静。
从腊八这天开端,过年的氛围就开端衬着,越来越浓,特别是小孩儿,特别盼望过年。能够得一身新衣服,能够吃到平时吃不到的好吃的,大人也可贵和颜悦色,节日氛围让人都变得欢愉起来。以是说,腊八是过年序曲的开首。
老姑这是臊二婶呢,固然分炊了,但是二叔毕竟是爷爷奶奶的儿子,可二叔和二婶来他们家,很少给爷爷奶奶带东西。固然爷爷奶奶都不在乎,但是老姑晓得了愤恚不已,以是每次都用心当着二婶的面儿往外掏她带的东西。为的就是磕碜磕碜二婶,不过二婶固然神采不好,但是仍然我行我素。
另有一种食品也是要在腊八这天筹办,那就是腊八蒜,顾名思义,腊八这天制作。
这头奶奶和二婶老姑一起灌血肠,接好的猪血内里加上盐,葱姜大料泡的水,搅和匀了,就用漏斗往洗洁净的肠衣内里灌。一节一节的血肠灌好,那边大锅内里的肉也煮得差未几了,血肠洗洁净扔到锅里一起煮。过一会儿翻开锅盖,奶奶用针在血肠扎一扎,制止煮破。
大宝和二宝是双胞胎的奶名儿,这边双胞胎奶名不是叫大双二双,就叫大宝二宝。
二端对上老姑笑盈盈的眼睛,从速拍鼓掌叫人:“老姑!”
二端起床以后,陪妈妈吃完早餐,就把她的小人书,另有零嘴甚么的,都搬到妈妈的屋,让妈妈在屋子里不要出来。明天杀猪,家里人来人往乱哄哄的,可别把妈妈磕了碰了的,还是猫在屋里吧。
老姑仿佛看破了二端的设法,接过凯凯手里的巧克力,把包装纸扯开,作势要往嘴里放。成果一向盯着她的凯凯立即叫起来。
“这个巧克力好吃,我特地给凯凯留的。”二端靠在老姑身边,一只手被凯凯紧紧拽着。
“巧克力,端端姐,巧克力。”凯凯也不上手拿,也不要,就是眼巴巴地看着二端,这招儿可好使了。
这个时候的野生黑毛猪,猪肉的味道就一个字,香!满院子烀肉的香味,二端也在屋里猫不住了,厨房院子来回蹿。型子领着二端和三个弟弟从厨房出来,一小我手里捏着一块肉啃,小嘴儿都油乎乎的。
这时候厨房内里已经筹办伏贴,先来一块五花肉放到锅里煮,撒上花椒大料,再倒点白酒。几个婶子已经把酸菜切成细细的丝,筹办炖酸菜。
这时候奶奶抱着胖嘟嘟的凯凯进屋了,姑父估计是帮爷爷筹办杀猪的事儿去了,所谓二十四孝半子,大抵就是老姑父如许的。