第29章[第3页/共8页]

两个侄子都是长辈，溶溶各发了一个红包。

薛大成闻言，目光顿时有些不天然，催促道：“溶溶，杨大叔在城门口等着我们呢，如果没坐上他的牛车，我们就是走到明个早上也回不了家。”

薛大成也坐到了桌边，不时往外张望着，饶是桌上摆满了他平日吃不到的东西，他也没甚么胃口。

溶溶领着杨佟往回走，杨佟站在房门口，拘束得不敢出去，溶溶只好说：“出去吧，我一小我拿不动。”

所谓厨房并不是一间屋子，只是在茅舍中间搭了个棚子，砌了灶台，摆了个水缸，不过因为是搭的棚子，倒不感觉局促，反而非常宽广。

溶溶一是为着练手，二来没有那么多本钱，也不拘着这些了，就拿那些最便宜的卖相不佳的猪腿。火腿按腌制季候分，有重阳至立冬的“早冬腿”，有立春至春分的“初春腿”，溶溶腌渍的这几条，属于立冬至立春的“正冬腿”。除了骨气，还遵循腌渍的风味分歧，分红糖腿、酱腿、风冻腿，溶溶只在宫里做过一次火腿，是以用的也是宫里做“贡腿”的体例，只是去掉了很多豪侈的工序，把里头用到的高贵香料换成便宜的替代品。

“溶溶，炕烧热了，你跟祖母去炕上坐着说。”翠荷忙道。

翻开门，就瞥见杨佟站在门口，他身上的棉袄是崭新的，看着比昔日精力很多。

溶溶在绣坊领了些活儿，本身做一些，教着春杏一起做，绣坊那边按件给钱，两人手头的活儿做下来，足以糊口。至于侯府那边，不但没有杏归去，反倒让韩大娘过来给春杏发月钱。

刚送走春杏，杨佟就上门了，此人总不会一向盯着本身吧？虽说杨佟不像好人，但毕竟让人不太舒畅。

“也给你拜个暮年，你这是……”梅凝香的目光扫了一下背着背篓的薛大成。

薛老太太话音刚落，翠荷就道：“溶溶现在出息了，能自个儿赎身自个儿赡养本身，您老就由着她尽孝吧。”

薛老太太和阿林阿木就不一样了，平常家里都是薛老太太做饭，她一小我要做百口六口人的饭菜，自是顾不得甚么火候搭配，大多数时候，能填饱肚子就不错了。今晚这顿年夜饭就分歧了，饺子、鸡肉、丸子都是平常很难吃到的东西，颠末溶溶的巧手烹调，比影象中的味道更香，更难以言说的是那一盘火腿。早些听溶溶说那一只做好的火腿要值三五两银子的时候，薛老太太心中就不觉得然，三五两银子能买几头生猪了，那酱过的肉再好吃，不就只要一条后腿吗？现在薛老太太把那切得薄如蝉翼的火腿吃到嘴里，才晓得这三五两银子果然是值得的。

“怕是带着你两个侄子去打水洗菜了。”

第29章

薛家的跑山鸡养得好，炖鸡用的山里引来的泉水，烧的柴也是干枯的松木，是以这碗鸡汤比侯府和宫里那些加了燕窝山参的鸡汤还要好喝。

“那我如何美意义白拿你的东西，奉告我多少钱？”

“溶溶，你赎了身在都城做甚么谋生？”薛老太太抓着溶溶的手，眼睛里尽是忧愁，“你一个女娃子，能做甚么谋生，还是返来吧，有你两个哥哥在，总有你一口饭吃。”

薛野生的是跑山鸡，背景吃山，这类鸡既吃米粮，更吃虫蚁，肉质细嫩有弹性，薛老太太把锅盖一揭开，鸡汤浓烈的香味便劈面而来。

她的用料不好，胜在伎俩恰当到，最后出的火腿肉色鲜红，香味甚浓，酒楼掌柜当即就给了她十两银子，还说有多少收多少。溶溶开初做火腿时，只是想省点钱好带年货归去，没想到竟然有不测收成，一举翻倍赚了。有了这十两银子，等过完年返来再想做火腿就有本钱选好肉了。