首页 > 重生女御厨 > 第108章 做酱

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没有好的酱料,很多菜色都做不出来。为此,傅咏菡已经忧?了好长一段时候了。

她这才反应过来,本来不知不觉中,间隔她和甘映桐上一次见面,已经畴昔了有半个月了!

何玉晓得女儿现在在外头欠了很多钱,固然她也熟谙纪修朗,感觉纪修朗这个小伙子很不错,但是对方一旦变成了本身这边的借主,那感受可就完整不一样了。

不过,固然何玉临时不肯意搬过来住,傅咏菡却能够开端在这里做一些东西了。

向纪修朗乞贷的事情,傅咏菡并没有瞒着何玉。

比如有一种常被用来凉拌菜蔬的仙酱,就必须得比及春季才气做。仙酱是将精挑细选的嫩桃叶蒸熟以后,先盖上闷上七天,再拿到避工夫凉处阴上七天,最后加上合适分量的盐,等桃叶完整化成了水,也就成了。

这屋子还是太小了。

要做酱,起首要筹办的就是大缸。毕竟酱这类东西用起来还是挺快的,做少了的话没几天就用完了,白白华侈工夫,天然得筹办一个较大的容器。

傅咏菡看着被粉碎了的客堂,暗安闲内心叹了口气。

她带着傅咏菡在阳展村糊口了十几年,糊口那么艰苦困难,哪怕本身偶然候不得不饿肚子,也没欠过人一分钱。

至于九鼎香能不能生长强大,那是今后的事情,现在想那么多也没用。

做酱,说费事也费事,说简朴也简朴,最繁忙的也不过是就是刚开端做酱的那几天罢了,忙的也主如果措置各种食材和酱料的味道调配。

但是甚么样的酒楼配甚么样的口味,这才是应当的。

分开店另有一段时候,她恰好能够趁着这段空地来做一些本身早就想做的酱。

她现在最想的,就是从速多赚点钱,也好早点把这债给还清了。

以是对现在的何玉来讲,除了女儿以外,还债就成了她心头最大的事情。

哪怕别人压根儿就不晓得她的筹算,她内心也会感觉憋屈得很。

纪修朗当然也能够把雅皇旅店的洪功大徒弟借给甘映桐用一段时候,但是买卖不是这么做的。

毕竟这厨房的技术如果太差的话,还如何从范家的芙蓉酒家抢买卖啊!

“咏菡,后厨的人我已经重新找好了,他们的技术我也都一一亲身试过了。”甘映桐皱着眉头道,“我感觉他们的技术实在不如何样,但是表哥却说九鼎香有这些人就够了。我实在是弄不明白,只好来问你了。”

傅咏菡晓得本身不成能窜改得了何玉的设法,只得在内心叹了口气,也不再劝下去了。

“如许吧映桐姐,明天是周末,如果便利的话,不如我去九鼎香坐坐?”傅咏菡发起道,“到时候,也让你新请的那些徒弟们好好展展技术,让我先见地见地如何?”

当代的食材和古时比拟实在是差得太远了,傅咏菡抽暇跑了好几个市场,和很多老板都混熟了,花了好几天的时候,才终究买到了勉强让本身对劲的统统效得上的食材。

想打人脸却没打成,那丢脸的可就成了本身了!

甘映桐那是好东西吃多了,嘴巴已经吃刁了,普通的东西天然就很难入她的眼了。

又忙了好几天,好不轻易弄好了这几口大缸的酱,傅咏菡内心仍觉有些遗憾。

两人就把这事儿给定了下来。

九鼎香必须打出本身的招牌本身的特性来,才有能够在甘州市争得本身的一席之地。

傅咏菡亲身去了市场,花了一整天的工夫,才挑出了好几口还算合格的大缸,然后让人送货上门。

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