连取信估计着，一的工夫，就能将山上统统的野葡萄都运。张庆年就说要帮他们把活计都做完再，连取信却感觉现在是秋忙的时候，张家的事也多，就没承诺，说好了，只帮把葡萄都运，就让张家的人。
她明白连枝儿的担忧。
“那估计还得要多少坛子？”连蔓儿问。
采云也是开朗的脾气，连蔓儿是诚恳诚意的，也就不再推让了。
“我可不但是说说。”连蔓儿就道，“娘，你看你也不便利，这钱就先放我这管着呗。”
因为这个过程也要保持绝对洁净，连蔓儿把手洗了又洗，又干脆用高粱烧酒消毒后，才肯让人打仗葡萄。
酿酒最需求的就是洁净的器具，用酒精度高的酒来消毒，是最好不过的了。
“娘，我是嫁出门的女，哪能总让爹娘贴钱。”
用韭菜做馅有一个长处，因为韭菜本身的味道就重，并不需求放分外的调料。连蔓儿在熬肉皮冻的时候，特地多放了大葱段、大料熬煮，是以只需求放盐，就更不需求别的调料了。李氏、连蔓儿在屋里，张氏也坐起来帮着一起做馅饼，连枝儿就在内里开端烧火，烙饼用的是新买的大豆油，连蔓儿又将鸡油掺出来一些，成果油刚热，诱人的香味就飘出去了，等馅饼下锅煎熟了，那香味就更加诱人了
李氏帮着做好了饼，就从怀里取出个布包，内里包着一吊钱和两块银子，递给张氏。
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赵连生家住在村头，家住的院子外用矮墙围起一大片空位，内里放着很多大大小小的坛子、罐子和缸。他家是周遭百里内，独一会这个技术的。四周的人家用的水缸，腌咸菜用的坛子，另有酒坛子等差未几都是出自他家。
“还早着那。”连蔓儿道。野葡萄酒要颠末几次发酵，过滤，起码要两个月的。
“嫁出门了就不是我闺女了？”李氏硬把钱塞进张氏的怀里，“你好好收着，该买啥买啥，别舍不得用。如果过日子缺钱，你给我捎个信。”
当时赵连生见连蔓儿是个孩子，还并没有非常在乎，明天见连蔓儿一开口就要五十个坛子，并且还这么痛快地给了定钱，天然是喜出望外。
野葡萄是用箩筐装着运的，运后，就先放在中间用高粱杆搭起架子上。连蔓儿查抄了一遍，葡萄都是挑的好的摘的，上面的白霜也都还在，就很对劲。等葡萄上的水分晾干了，才将葡萄一粒粒摘下来，捏碎了放进干爽并颠末消毒的酒坛子里。每只酒坛子不能放满，要给葡萄发酵留下充沛的空间。
“我先要五十只坛子，明天就要，这是定钱。”连蔓儿拿出荷包，从内里取出两串共二百文做为定钱。
连取信估计了一下，“约莫还得二十个坛子。”
晚餐就吃剩下的馅饼，吃完饭，一家人都早早地躺到了炕上。
“行啊，我现在就套车，给你送。”
连蔓儿就和小七打了一桶水，将坛子里里外外埠刷洗洁净，恰好赵连生因她买的多，送了一小坛子的高粱烧。连蔓儿就剪了一块前次从镇上买的白细棉布，沾着高粱烧酒将坛子内里和坛子盖都擦拭了一遍。
赵家村与三十里营子离的不远，两个村庄的地挨着地。现在地里的庄稼多数已经收割完了，从三十里营子的村头，便能够一眼望到赵家村的村庄。连蔓儿要走近路，就直接从田里的小道走了，约莫一刻钟的工夫就到了赵家村。