一斤酸菜卖一文钱，此中白菜的本钱是四分之一，野生的本钱是非常之一，柴禾和醋等零杂的本钱遵循非常之一来计算，那么一斤腌制一斤酸菜，她们能够获得的纯利润约莫是零点五五文钱。如果每天腌制五百斤，那么她们一天的利润就是二百七十五文钱，三天就是八百二十五文钱，一个月遵循三十天来计算，就是八千二百五十文钱。
自家人手不敷，要从内里请人，乡里乡亲的帮手，也都讲究个礼尚来往，现在连家腌酸菜赢利，当然也要付出给帮手的人呼应的报酬。
“可不是，咱也不能帮衬了这些酒楼、饭庄的买卖。我想吧，咱干脆也不消出去零卖，批发给小贩，让他们各处去卖。这也是笔大买卖……”连蔓儿就道。
每天遵循腌五百斤酸菜来计算，就需求五百斤白菜，约莫十小我工，柴禾也要一百斤，醋要五斤。
连取信找了连守礼，两个就在西配房的上面，开端搭棚子。因为那几十坛的葡萄酒还没有卖，干脆就搭了两个棚子，一个棚子专门存放葡萄酒，另一个棚子才是腌酸菜的作坊。
“我这就去找人，她们必定抢着来。”张氏喜道。
“除了酒楼、饭庄，别人个儿家里偶然候也要买上几斤吃，也得上咱这来买。你看咱上个集上，第一次卖，就卖了好几十斤。”张氏点头道。
“娘，你如果感觉行，那咱村里的大娘、大婶们必定也感觉行。”连蔓儿道。
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“可不能给少了。”张氏就道。
“可不是，四嫂，多亏你想着我。”春柱就道，“四嫂，你要多少人？你看，广元咋样。她比我无能，人也洁净。”
这是个赢利的机遇，张氏当然先找和她最要好的，不是别人，就是隔壁的春柱。春柱听张氏把事情说了，没口儿的答允。
一家人就筹议费钱雇人。
“屋里的处所必定不敷了，要不，就鄙人面园子里搭棚子，别的再搭两个灶？”连取信道。
“这要都算上，咱一天得腌多少酸菜啊。”连枝儿感慨道
只是，白菜的来源不成题目，但是三天要腌出千多斤的酸菜，连家的人手较着不敷。
“咱能够请人帮手。”连蔓儿道，“我是说，咱费钱雇人。”
张氏不但要订好白菜，另有请人的任务。
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“咱现在没太多的钱，也没多少筹办，就简练着来吧，不迟误活计就行。”连蔓儿就道。
“每腌十斤酸菜，咱给一文钱人为咋样？”连蔓儿和大师筹议。
“爹、娘，现在武掌柜从咱这定的酸菜，三天就要一千五百斤，我估计，他那边店里如果买卖好，还要多要。”连蔓儿想了想，又道，“咱这镇上，另有县里，可不但就武大老板有酒楼、饭庄，别人家的酒楼、饭庄如果看着酸菜的买卖好，指不定也要跟我们买。”
他们腌的酸菜卖一文钱一斤，白菜一文钱四斤，就遵循一斤白菜腌一斤酸菜这么来计算，腌四斤酸菜能够赚到三文钱。
初看上去，仿佛利润很小，但是一个月下来，却能赚到八两银子还多，并且是纯利润。这八两银子在大富之家或许算不得，但是在浅显的村落人家，这笔钱可很多。
张氏也没闲着，她打扮划一，就带着连蔓儿和小七出了门，挑那些白菜多的人家买白菜。好多人家的白菜本来就筹算推到镇上去卖的，现在见她们来买，省了很多事，代价给的也公道，天然都是非常的欢畅，说好了，必然会挑最好的送到连家。