罗铮恐吓他，“上头有吃人的妖怪，你还敢上来？”
用一个口径略微大一点的倒酒漏斗，将猪小肠用棉线牢固在漏斗的螺旋口处，然后塞入腌制好的猪肉，让它撑起来后，将别的一端打结，渐渐将统统的猪肉都塞入内里去。
小茹也是一副跃跃欲试的模样。
大安小茹干完好事，兴冲冲跑了。
大安小茹就屁颠屁颠去洗手，还特地伸脱手给娘看，“洁净不？”
沈柠一扭头便瞧见了，都要气死了，“没腌好，不准吃！”
俩孩子也是卷起袖子把本身睡的屋子清算清算，打扫打扫。
再顺次放入盐、白糖、酱油，最后淋上白酒，用手抓匀，使得猪肉能够与统统的调味料都充分融会在一起，放在阴凉的处所，盖上盖子腌制一天摆布入味。
大安小茹颠末明天罗铮爱的教诲，明天也不敢随便偷吃菜头，猎奇地蹲在娘身边看灌肠。
肉也切好了，沈柠就往肉里倒如捣碎好的调料粉，抓拌均匀。
沈柠：“你们去洗手，洗洁净才气够试。”
沈柠气恼地对罗铮说：“也不晓得大安是跟谁学的？”
比如陈粮啊，收好的番薯啦，晾干的番薯丝儿啦，十足放在二楼的储物间里，也是为了防潮。
大安见爹上去了，就调皮地爬了上去。
到了第二天，沈柠给肉条上了调料粉，然后就让罗铮把要做的腊肉用草绳挂在院子里的瓦棚下。
“我去给俩孩子说说。”罗铮放动手头的事情就出去找大安交心，沈柠提示，“别太凶啊！”
大安说：“娘，我想尝尝。”
她记得宿世苏挽月就是这么做的。
罗铮去二楼阁楼里把陈年的旧物做了清算和打扫。
到了早晨，沈柠又把罗铮买来的小肠翻洗了一下，刮了刮内壁，放在水里浸泡一夜。
大安将小手手伸入菜坛子里头，拿出菜头给小茹，本身也拿一个吃。
“嗯。”沈柠利市把手教俩孩子弄。
灌肠也不算难，就是费工夫。
然后沈柠就开端灌肠。
二楼阁楼常日里是储物用的。
这腌制的酸菜里，盖菜的菜头是最受孩子们喜好的，凡是还没到腌好的时候，不懂事的孩子就会偷偷去拿了吃。
因为阁楼光芒特别不好，天一暗，上头就显得格外阴沉，加上二楼边沿也没有防护，小孩子上去不太安然，沈柠向来就不让大安小茹上去玩。
剩下的肉，沈柠筹算留着过年油炸了吃。
沈柠还特地每隔一段就用棉线打个结，将统统的猪肉都灌好以后，用一个小牙签，在猪小肠上扎很多的小孔。
再以后，沈柠也是非常繁忙，给家里大打扫，里里外外都要打扫一遍。
南边一带雨多，一到南风天就返潮得短长，以是这里的屋子都会用杉木做一层低矮的阁楼作为储物用。
因为兔崽数量多，夏季也确切冷，以是都被她和罗铮弄到了旧时的猪窝里，隔着一墙之隔，跟鸡鸭为伴。
沈柠对俩孩子是既无法又好笑。
罗铮弄了柴禾放在腊肉底下熏，等灌好肠，就让罗铮拿去熏。