酸菜发酸是乳酸杆菌分化白菜中糖类产生乳酸的成果。乳酸是一种有机酸，但是酸菜腌到前期，会呈现很大的味道，如果腌得不好，酸菜还会烂掉，以是很多镇上的人是不会腌，或者懒着腌，都是去上面的乡村买的。
实在这些干蘑菇能够卖的更高，但是我们没有门路，也找不到大的买家，因为本身没有气力，卖这个代价也不算少了，毕竟我们也没有支出太多的辛苦，家里的蘑菇另有很多，我和王赫放鸭子的时候，采了很多，本年也能赚点钱。
“哪有送礼，送酸菜的”老妈感觉还不如送白菜，酸菜毕竟欠都雅，“我感觉我们家酸菜这么好吃，能够直接送到饭店了，你先拿畴昔尝尝吧，白菜到处可见，酸菜镇里可不是每一家都有的”
老妈返来的时候，一向在想着我的测验成绩，但是看我没有和她提的意义，估计是真的是没有考好，老妈已经做了最坏的筹算，想到我比来那么懂事，老妈感觉学习不好也没有甚么了，归正年纪小，能够重新读。
我拿着勺子开端喝酸菜汤，的确太好吃了，“老妈，太好吃了，不然你把酸菜也拿去卖吧，这个比蘑菇好吃多了”我情不自禁的对老妈说道，老妈腌制的酸菜特别好吃，每到腌酸菜的时候，很多村里和老妈不错的人，都叫老妈帮手去腌制，固然用量甚么都是一样的，但是老妈腌的就是好吃。
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老妈返来的时候才想到明天我去测验了，也不晓得考得如何样，但是方才归去的时候，我都没有提起测验的事情，估计是没有考好，固然当初是靠她本身考上一年级的，但是毕竟年纪小，并且回家的时候也没有看到她学习，老妈想着实在不可就归去读幼儿园归正年纪小没有甚么。
“大丫，你晚餐相吃甚么，妈给你做”老妈感觉我应当也被明天的测验打击到了，以是筹办好好嘉奖我一下，实在我早都健忘了明天测验的事情，本来我就没有把它当一次测验，并且成绩甚么的也都是无庸置疑的，也就健忘了和老妈说这件事情。
因为太久没有吃酸菜了，我一不谨慎就吃多了，晚餐是老妈给张奶奶送畴昔的，忘赫把碗还返来的时候，看到我正在屋子里漫步，他就筹办过来和我聊两句，“王赫哥哥我吃得好撑，”我没忍住有点撒娇的说道。
我在张奶奶家吃完午餐，写了一篇羊毫字，老妈就返来了，因为还没有吃午餐，就在张奶奶家吃了一口，张奶奶一向都把菜热在锅里，等老妈返来，两小我的豪情现在好的和母女似的，不过看着老妈空空的两只手，另有镇静得神采，就晓得这事成了，蘑菇应当是被卖出去了。
饭店有专门腌酸菜的处所吧，如何能连酸菜都要买呢，老妈不太信赖的说道，我感觉饭店的酸菜应当是有专门的处所买，至于本身腌不必然，毕竟饭店需求的量应当挺大的，但是都是买，为甚么不能买老妈的呢，“老妈，你下次去送蘑菇的时候，把酸菜也拿上两颗，给饭店老板尝尝，”我随口说道。
老妈此次因为不晓得会不会胜利，也没有拿去很多，因为不晓得干蘑菇的市场，就筹办先拿到饭店问问代价，成果张老板直接给了30块钱，老妈卖一个月的鸭蛋也就赚50块钱，还受冻挨累，这蘑菇的确太值钱了。
吃完午餐，老妈就带着我归去了，一起也没有说甚么，因为两家间隔很近，很快我们就到家了，老妈进屋以后，从速把门关上，把兜里的钱拿出来，放到桌子上，明天老妈带畴昔的蘑菇未几，应当不会有太多的钱，我在内心想着。