一早,谢悠然煮了番薯粥,炒了一盘辣椒炒魔芋端上桌。
二十五文一斤,两只野鸡加起来有七斤八两重,这么一来,就卖了一百九十五文。
孟管事非常吃惊,“蒟蒻还能吃?”
“是的,”谢悠然点头:“正因为蒟蒻有毒,以是大师才不敢吃,但是颠末我加工过的蒟蒻,不但无毒,并且还能做菜。刚才你们也尝过了,这味道固然有点怪,但无毛病它的甘旨。如果你们情愿尝试的话,我给你们一道蒟蒻烧鸭子的菜谱,我包管,这道菜一上桌,必然会吸引门客的味蕾,成为你们酒楼的最新招牌菜。”
“好嘞。”谢悠然应了。
“有点小事。”谢悠然笑了笑,从随身照顾的篮子里拿出用美人蕉的叶子包着的蒟蒻豆腐,递到他面前,道:“孟管事可有见过这类吃食?”
谢悠然看出了他们的顾虑,道:“如许,我给你们留两块蒟蒻豆腐,你们遵循我给的菜谱把菜做出来,先不要奉告门客这个是蒟蒻,就用它的别号魔芋,拟名魔芋烧鸭子。等门客们尝过了,有好的反应以后,你们再奉告其原质料,信赖大师很快就会窜改对蒟蒻的老看法,并很快爱上这道甘旨的。”
吃第一口的时候,皱了皱眉头,吃第二口,眉峰松了些,只后便就着这点魔芋,一口气喝了两碗番薯粥。
又看向谢悠然,道:“你说这豆腐,是用蒟蒻做的?”
“行,”杨氏点头,“大丫,你再把这几日晒干的小鱼也拿去镇上集市卖了。”
这儿的人没吃过蒟蒻,第一次尝试,天然有点接管不了这个味道。
这一刻,不晓得如何的,鼻子竟然有些微酸。
“野鸡啊?”伴计看到她手里拎着的两只野鸡,笑道:“行,我领你去见管事。”
二丫想了好久,才道:“味道有点怪。”
这家酒楼叫一品香,一品香的采办管事姓孟,前次跟谢悠然谈判过的。
“来,尝尝我们的蒟蒻豆腐。”她笑吟吟地号召着。
谢悠然咀嚼着本身亲手做出来的魔芋豆腐,心感情伤万千。
影象中的味道,终究又能在异世再吃到了。
其他几个伴计也都一一尝了。
“如何,另有事?”孟管事问。
谢悠然也不废话,径直就上了灶台,直接露了一手,三下两下就用本身带来的蒟蒻豆腐和这后厨里现有的酸豆角做了道酸辣蒟蒻。这个年代的人都嗜酸吃辣,是以,炒魔芋的酸辣味一出来,后厨里的人便都忍不住吞了吞口水。
晒干的小鱼干谢悠然本筹算去集市卖的,没想到孟管事看她把鱼清算得很洁净,不但内脏都清理洁净了,并且色彩也煎得标致,便一并要了。
百口人围坐一旁,猎奇地看着那盘青红辣椒丝相间的蒟蒻豆腐。