何当归清了清嗓子，娓娓道：“七爷容禀，妾身说赏饭轨制不好，这内里有个原因。赏饭本来没有题目，还是一种节俭的做法，但刚才听您说，孟府里的主子赏饭，几近处理了六至七成的后宅下人的平常炊事，这就是一个很大的题目了。”
两人一搭一唱，眼神中都有笑意，声音倒是严厉的。何当归反问他说：“叨教，在主子的例饭中，猪牛羊肉，以及鸡鸭鱼虾蟹之类，是极平常的东西吗？比这些更贵的山珍海味，是不是常常呈现在主子的饭桌上？”
“不但是浪费这么简朴，”何当归锋利地指出，“既然有个‘赏饭轨制’摆在那儿，饭菜又是一层层匀下来的，越往下越少。那些个做菜的厨子，又被摆在犒赏的第几层？他们会不会为了拿到更多赏饭，而日趋拉大例饭开消，或者用美食作为钓饵，撺掇主子另出银子，多多利用各院的小厨房？而主子兴头上吃两口，下剩的就全赏人了，受益的又是谁？孟府有专门的采办司，并不贫乏菜蔬鱼肉，为甚么侧门的几个早市会那么红火？他们做的是谁的买卖？据我所知，下人们并没有多少闲钱，也不认花如许的钱。”
孟瑄的园子固然没有望风、通传的人，可老太太倒是带着一群丫环径直走到他家房门口了，要提早告诉的话，让个丫环小跑过来讲一声，老太太等人掉队半晌就是了。可她们并未如许做，很有一些听壁角、抓不良民风现行的怀疑。
何当归一怔，本来要问孟瑄，都闻声是祖母来了，为甚么不立马开门驱逐，反而在屋里持续吃喝谈天，装甚么都不晓得？转念又明白过来孟瑄的意义，是让她颁发点儿有扶植性的谈吐，又或者歌功颂德一番，表达一下对孟家长辈的钦慕如滚滚江水连缀不断，专门讲给老太太她们听。说不定，老太太就是特地跑来听这个的。
“是了，跟我家发放的下人例饭差未几。”何当归点头一笑，“那也就是说，孟府常常做宝贵的顶级菜肴，但是自老太太以下，统统主子都吃不完，最后多数都赐给下人了？”
起来，再平常诺已不见人，只好持续等罢。
孟瑄听得脑门冒汗，强忍着以口堵上她呱呱乱讲的小嘴的打动。她究竟知不晓得甚么叫犯讳讳？她怎能正面进犯孟家家训？固然他鼓励她放心大胆的说，但也得拣好听顺耳的话，说给第一次来偷听孙辈说话的祖母呀，妞。