掌柜的听了，感觉这代价还算公道，挥手让小二收了这些菜。
“除野菜的苦味不难，差未几的在煮之前泡在水中一个时候就能去掉大部分的苦味，如果还不能去洁净，再焯水也就没了。并且也不是每种野菜都有苦味，像是这两种，就没有苦味。”沐千澜看着有戏，忙就开口说道，一面还指着背篓里的野菜说道。
掌柜的本来是没有做过野菜，毕竟，镇上首屈一指的大酒楼，如何会做野菜。贰内心对这些野菜却还是没谱，听沐千澜情愿写几道菜谱，自是没有不欢畅的。
沐千澜从背篓里别离拿出几种野菜，一一给掌柜先容。这些野菜，她宿世的时候常常吃，感觉味道还不错，想来这里的人也能接管。
“掌柜的既然收了我的野菜，我想着总要让掌柜的能赢利才好。不如如许，我写几道野菜的做法，掌柜的尝尝可好？”沐千澜看掌柜的是个痛快人，不觉就由开口道。
话音落下，一个胖胖的中年人走了出来，瞧着这模样便晓得，是这聚合楼的掌柜。
方剂天然比不上现场教的结果好，这掌柜的可不是个傻的。
这掌柜的倒是个夺目的，看着沐千澜背篓里嫩闪闪的野菜，也动了心机。正像是她说的，这个季候贫乏蔬菜，说不必然做些野菜也是不错的挑选。
“这倒是也轻易。只是不晓得你这里有些甚么野菜，都能如何做。”掌柜的瞧着沐千澜固然穿的衣服都是最简朴的，但是这通身的气质却不普通，按说不该是庄户人家的女人。
固然野菜卖出去就和她没有干系了，可如果酒楼里卖不出去，她的野菜买卖可就不能做了，今后这条赢利的门路也就断了。
聚合楼做的都是有钱人的买卖，只如果能摆出来的菜就没有便宜的，代价最低的小菜也要二十文一小盘，只如果这些菜能顺利的卖出去，就算野菜一斤三文钱，也不会亏。
再如何说，聚合楼也是净水镇数一数二的大酒楼，如果卖野菜，没得被人笑话。
这几小我倒都是邃密人，这些野菜都是拣的干清干净分门别类扎好的。能如许用心的人，将来必然也不会太差。
“这类是荠菜，能补虚健脾、清热利水。老话说“三月三，荠菜赛金丹”，您如果把它做成饺子、粥或者汤都好。另有这类叫做蕨菜，加上蒜末用来凉拌很好吃。另有这类叫做沙葱，用来炒鸡蛋吃味道很鲜。”
“今后我这酒楼的野菜就交给女人了，一天送一百斤没题目吧？遵循之前说好的，我一斤算你三文钱。”胖掌柜也是痛快人，因对这几道菜对劲，顿时就把这笔买卖定了下来。
未几时候，沐千澜就用带来的野菜做了四菜一汤，有凉拌蕨菜、荠菜圆子、沙葱炒鸡蛋、葱香野菜饼，再加上一道荠菜汤。
大齐的人吃野菜的都是费事人，家里本来就缺吃少喝的，挖了野菜不是做野菜粥就是野菜饼子，最多就是凉拌一个野菜，又舍不得放油和调味料，天然不香。
沐千澜有些游移了，不过再想想能卖出去这些野菜，总要让掌柜的看到商机不是？
“如果女人给的菜谱能卖的好，我今后一斤菜给女人三文钱。”这胖乎乎的掌柜仿佛是看出了沐千澜的诚意，开口说道。
野菜在当代的时候很值钱，但是在这个期间，这也就是吃不上饭的贫民用来充饥的，如果能买两文钱，就已经是大赚了。
后代的时候，她是个大夫，不需求各处去倾销，可上大学的时候勤工俭学还是做过这些的，寒舍面子实在也不算甚么。