“按照镇子里的最新规定，从今今后，方家饭店的事情职员体检必须在平地县县病院查抄，并且每个月都要做一次！这也是为了包管来这里用餐的带领们的身材安康着想，带领们公事繁忙，我们当然要为他们做好后勤保障事情。要包管他们吃得顺口，吃得安康！如果因为你们的事情职员带病事情，出了甚么闪失不对，你们也承担不起这个任务吗。”孙科长好整以暇隧道。
“另有，‘配餐间要设与配餐间相适应的紫外线消毒灯，定时开灯消毒；切配烧烤卤制熟食品间要设紫外线消毒灯，定时对案板及空间停止消毒措置’，这个紫外线消毒灯是甚么东西？”
方彬越看越是奇特，这内里的要求如何都是这类他以往在海庄镇的卫生查抄项目标规章轨制中所没有看到的。
“一个月一次？”方彬倒吸了一口冷气，方家饭店现在事情职员全算上也有十好几口儿，每个月的体检用度就得好几百元，这就一笔不小的支出呢。
这几天来，方家也托干系从中探听过，但是不管是赵建国还是朱雄师，托干系找熟人探听返来的动静，都相本地分歧。此事来自于镇里一名实权副镇长胜利的授意，而这位胜利成副镇长，不但是下一任镇长的最有力合作者，并且传闻他在平地县里另有一名带领亲戚，在镇当局里的“威望”很高，说一不二。成副镇长的态度很明白，只要方家乖乖地让出百分之六十的股分，那么统统好说，如果说死抗到底，那就等着关门吧！对此，朱雄师和赵建国也是故意有力。
“是啊，然后我们这些开餐馆的焦心！你们卫生检疫站制定这些规章轨制的时候，想过这些标准都达到了后，餐馆的本钱了吗？”方彬嘲笑着将表推回到孙科长的面前，他算是看出来了，这孙瘦子明天九成九是来谋事的。
比如说另有这一条，烧毁油脂应有专门标有“烧毁油脂”字样的密闭容器存放，集合措置。烧毁油脂只能发卖给烧毁油脂加工单位和处置烧毁物收买的单位，不得发卖给其他单位和小我。措置烧毁油脂要建立档案，详细记录发卖时候、种类、数量、收买单位、用处、联络人姓名、电话、地点、收货人具名等，并耐久保存。不得随便措置烧毁食用油脂。
再如这一条，餐馆里还要必须有盛放肉的公用冰箱。冰箱方彬倒是晓得，也见过，但是那代价是普通餐馆所能接受得起吗。方家饭店有专门的送肉的屠户，只要奉告他第二天所需求的种类和数量，朝晨时候就会给送来。到了夏季，那更是随用随买，门口就守着镇里最大的菜市场，专门为此而配个公用的冰箱？仿佛平地县里的餐馆也没有这么豪侈吧？
“这帮混帐王八蛋！”看着厨房里忙繁忙碌的卫生检疫职员，另有站在厨房门口的孙瘦子，方彬内心忍不住痛骂道。
“孙科长，这一条，‘最小利用面积不得小于二十五平方米，有1.5米以上的瓷砖或其他防水、防潮、可洗濯的质料制成的墙裙应由防水、不吸潮、可洗刷的质料制作，具有必然坡度，易于洗濯’，我可记得规章轨制时没有这一条规定啊。”这厨房就要不小于二十五平方米，那么供应给客人用餐的场合要多大的处所？就凭这一条，这镇子上的这些饭店起码有百分之九十都能够关门停业了！并且这镇上的餐馆厨房里谁家用瓷砖啊，谁又用得起啊，最多用防水的漆涂一下水池四周的墙壁就行了。
方彬将表接了过来，大略的一看，好家伙，密密麻麻地足有十五六项。方彬一项项地看了下去，他毕竟做了这么长时候的掌柜的，对于卫生查抄项目已是很熟谙，很快就发明了此中的蹊跷之处。