但西餐和中餐一点分歧就是，西餐普通都是小而精，不像中餐都是大盆大碗的。
有人煎牛排乃至切确到秒，同时煎几块牛排，能够就会手忙脚乱，哪一块多煎那么一小会儿，或者少煎那么一会儿，成品结果是完整分歧的。
这就跟看着电视学做菜一样，每一个步调都有模型，想学不会都难。
当然，这也并非意味着她第一次做就能做得很胜利。
爱惜眼睛锋利，辨认出她手里拿的这块是肋眼牛排，御膳斋毕竟不是做西餐的，牛肉并没有筹办那种最顶尖的，肋眼牛排是牛肋脊骨边上的肉，固然比不上腰脊肉嫩，但够嚼头，有劲道，要想保持这份劲道的话，煎牛排大抵两面煎2到4分钟。
“你之前做过牛排吗？”王硕问。
“端出去吧。”王硕终究煎完了最后一块牛排，表示人将其端出。
爱惜耸了耸肩，她的确是第一次做。毕竟她之前没有味觉，在最后跟着旅店大厨学了一段时候的厨艺后，因为做不好，自暴自弃，就没再如何碰过厨具。
并且她要真没做过，那里来的自傲？
一个向来都没做过牛排的人，速率会那么快？
一块牛排需求两到四分钟，三十块牛排就要花一到两个小时。
实在刚才煎的第一块牛排她就没上，马思正嘴馋，给偷吃了。
这和中西餐礼节分歧有关。
西冷牛排是牛背脊上最嫩的牛肉，质嫩汗金，普通火候要四至六分熟，约莫每面煎30秒就够了，如许才气保存牛排的鲜嫩。
不
“三块。”
因为是盲投，以是先做完的爱惜也不能出去，要不然内里的人就会晓得哪一份牛排是她做的。
“吃过。”
煎牛排很快，想要几分熟的牛排，所需时候分歧，而牛肉分歧部位煎的时候也不一样。
因此这第三道菜是边做边往内里端的。
王硕闻言不信地笑了一声：“你别奉告我你一次都没做过。”
首选法度大餐，f国人一贯以长于吃并精于吃而闻名，至今名列天下西菜之首，相较简朴的英菜和美菜而言，国人更加体味。
王硕那边也早有计划，一进厨房立即繁忙起来。
王硕淡定地笑了笑，最后这三块，他开端一块一块的煎，力求将这三块做得更完美。
王硕瞟了她一眼，悠哉游哉地洒了些胡椒粉在牛排大要。
两人各自挑了一块牛肉，便去挑选其他配菜。
并且她有根本，和普通的厨房菜鸟还分歧。
不知是因为重生或者体系改革了身材的启事，宿世那些本该淡忘的旧事，反而愈发的清楚，在她脑筋里存放着，需求的时候，就会清楚地闪现在脑海中。
但她因为事情的启事，却常常打仗厨子。
不管是西餐中餐，热菜都得趁热吃才好吃，特别像牛排这类东西，凉了再吃，可就不甘旨了。
两人专注地煎牛排
不一会儿，厨房里几人都到了内里。
二人出来，世人目光齐刷刷看向他们，但愿能从他们脸上看到一些答案。小说
爱惜天然也不怕他：“的确。”
但这并没有难倒她，在同时煎三块牛排的时候，她仍然有条不紊，哪一块该翻面了，哪一块该装盘了，哪一块该洒调味料了，她仿佛都记在脑筋里，时候一到，立马告诉她。
爱惜看出他的谨慎思，淡然一笑，干脆走到他灶台中间看他煎。
法度牛排，西餐代表之一。
两人不测发明对方都挑选了牛排。
浓浓的牛肉香味飘零在厨房里。
独一要特别重视的一点是法度菜比较讲究吃半熟或生食，而海内很少有人会吃生食，考虑到这一点，她做菜的时候，就不能煮个半熟的，要不然大众评审估计直接会将她out。