“步调能够公式化,但是味道还是得千锤百炼才会出来好味道。”
归正我的技术他也清楚,也就几个特长菜,他的厨艺比我好。
“我不吃了。”他放动手里的蟹壳,实际上也给他吃完了:“等着吃你的蟹粉狮子头。”
我有点无语,他仿佛真的是来用饭的一样。
现在,我跟他挤在同一个狭小的空间内,蒸锅里大闸蟹已经快熟了,披发着河鲜特有的香味。
一顿饭我做了快两个小时,昂首看墙上的挂钟已经快九点了。
拆下来的蟹黄蟹膏和蟹肉都放在桌上的盘子里,拆了一会,我发明盘子里的只要我拆下来的,昂首一看桑旗底子没在拆,他直接在吃。
四菜一汤我和桑旗几近吃的渣都不剩,我撑的瘫在椅子上起不来。
“你甚么时候成了养身小专家了?”
看卖相我明天做的很胜利,一次没做过只凭看过几次美食节目就能做成如许,我还是极度佩服我本身的。
我那里晓得这么大的人竟然向来没有吃过猪大肠,对我这类酷好各种植物下水的人来讲,的确是一个没法设想的事情。
我翻开冰箱研讨了一下,家里刚好有新奇的大闸蟹,能够把蟹黄拆出来做蟹粉狮子头,剩下的蟹身和虾另有贻贝、鱿鱼一起做个海鲜锅子,再炒两个蔬菜,齐活。
拆完蟹粉和切成小丁的猪肉粒混在一起,调味搅拌上劲,然后挤出一颗颗大丸子。
实在之前桑旗是一个特别糊口的人,脱下西装回到家里的时候,他很乐忠于跟我一起在厨房做做东西洗洗碗之类的,反倒是我懒,普通都是让阿姨做。
“身材老是出状况,不免会多存眷一些。”
桑旗立即就吃出来了,他又夹了一个咬了一口:“你在狮子头里放了甚么?”
他没停筷子,又去吃海鲜锅,我放了福建的沙茶酱,汤底浓烈,客家风味加大海的味道,我本身吃都很沉醉。
“拭目以待吧!”
“你洗的太慢了,当作宵夜吃还差未几。”他挤到水池边上洗菜,我被他挤到一边去了。
我把大闸蟹蒸上,然后就洗菜。
明天可贵,心与身都很安宁。
我进屋去看白糖,他睡的很香,归正他五点多钟的时候吃了一碗鱼片粥也不饿,再说他一身的肥肉饿一顿也不会死。
我不跟他辩论:“你如果饿了我给你小饼干吃。”
“你是跟我客气,还是不想跟我同一个空间?”他高大的身材把我妈家本来就不大的厨房堵的死死的,我伸开双臂让他看这里的空间:“厨房小,屁股都转不开,容不下你这尊大佛。”
聪明人做甚么都是优良的。
以是,那天把桑旗吃吐了,不过吐完了以后他俄然爱上了猪大肠,隔三差五的就拉我去吃大肠煲,有一次被狗仔给拍到了,说桑旗爱上了灰女人也口味也变得布衣了。
“你不消帮手,要不然你出去坐一会。”
“我说我没做过你信么,菜谱都在这里。”我指指我的脑袋。
四菜一汤上桌,装狮子头的小沙锅翻开锅盖,浓香扑鼻而来。
“白糖睡着了。”
他夹起一个丸子放在碗里,然后夹了一半塞进嘴里。
端城的风俗是结婚前一晚家里人越多越好,亲戚朋友都会畴昔帮手。
我们坐在餐桌边拆蟹粉,这个季候的大闸蟹仍然很肥,公蟹多膏母蟹多黄,拆起来特别过瘾。
我吃不准桑旗来的企图,但是人家要留在这里用饭,我没事理不接待。
他又在说那些陈芝麻烂谷子的旧事,不过的确有那种事。