“啊，小环，你来得恰好。我这里有些厨方，你能不能帮我来做做？”
“小正儿，来来来，到娘这里来。”
“这孩子……之前那么爱吃这糖饼，现在是如何的呢？”波纹感到猜疑，但却没有在乎，只当是儿子没甚么胃口。不过再想想小孩儿没有味觉，内心又是凄楚。
波纹前院里忙完，回到后院中看到周正撅着屁股抱着几本书啃，内心出现一阵酸，眼眶一红差点就要哭出来。
小环抬开端，神采非常苍茫的问道：“少爷，这沙县扁肉如何看起来那么像是抄手？但是若说它是抄手，又仿佛质料不尽不异，这个……”
周正扭头：“娘，你唤我做甚么，我还要读书。”
“少爷，你刚说要让小环做甚么？”
“这个扁肉，实在说是抄手，也算抄手。你判定的没错，做法上的确分歧。这道厨方的关头之处在于‘燕皮’。制作燕皮，起首要将猪后腿上的精瘦肉用棒棰敲打，打得像肉泥一样的肉蓉，随后配上上好的番薯粉，成为异化的肉粉。随后将肉粉像抄手皮用的面粉一样擀制成面片，如许就做好了燕皮。
“搞不动这类以厨为本的天下，厨方如何会那么瘠薄？”
说者偶然听者故意，周正听到波纹这么说了，那里还能再无动于衷。他冷静地把手中的书弄了一个折页，以便于待会儿再看还能找到。随后摆起一脸的笑容，去找波纹要糖饼吃。
“看甚么书啊，你瞧瞧娘从内里给你带了糖饼。”波纹摇摇手里的糖饼，笑道：“二品的。”
小环的担忧很普通，下人与店主之间确切是尊卑有别，更何况之前也是因为她的忽视才导致小少爷现在落空了味觉。她还不晓得周正没法感悟厨灵之气，要不然必定要以死赔罪了。
进了屋，周正翻开一页纸。纸上带着意义青木香气，应当也是厨道中常见之物，并非普通的宣纸。周正从笔架上取来一支笔，然后在影象里的《厨典》中回想小吃这一部分。
人与人之间的运气，真是没甚么事理好讲。
恰好令周正难堪的是他没有体例感悟厨灵之气，是以脑筋里无数的厨方，非得要达到必然品级之上的人才气做得出来。之前见地过了白大夫的手腕，也终究明白厨方与厨修之间的相互限定。