肥而不腻,反倒是有股暗香?
对呀,这肥鸭的腻味是如何去掉的,还能将香气内敛?看着胖嘟嘟的秃鸭子,和顺的小嘴也嘟了起来。
不得不说,这个缝小的,仿佛没有裂缝。
一道工艺庞大的八宝鸭子的制法,竟说得一字不差,莫非当真如这丫头所言,当真是靠鼻子和舌头猜出来的?
温守正呵叱道:“庭儿,老二……不,你二伯再不济,也是长辈,不能如此无礼!”
“是糯米!”还没等爹的笑容收敛下去,和顺已用筷子按着脊背的位置划拉开,暴露了鼓囔囔的馅儿,五花八门,有红棕色的火腿丁,金灿灿的栗子丁,白嫩的干贝丁……方才和顺口中所提到的食材,无一例外的展现在世人的面前!
实在,若说舌头,那是前几日的事情了。当初咀嚼金丝酥和白切鸡的时候,她的脑中就莫名其妙的闪现出此菜的制法。
温守财嘿嘿道:“老三,有你在,还用银子?”
“混账东西,说甚么甚么呢!”温守财一脚踢开温庭,挤上前来,嘴里不由也嘟囔一句:“这缝倒也忒小了点。”
“好!这但是你说的!本日老子就陪你赌上一赌!权当给大伙加几道菜!”温守正见和顺信心甚足,当下也来了兴趣,又看了看桌上为数未几的几样菜式,拍桌起家。
“爹,这内里是鸭子!”和顺闭上眼睛,悄悄嗅了嗅,脆生生的说道。
“有话坐下说。”温守正点了点头。
“好香好香!五妹,快接着说!”温馨现在已是等不及了,恨不得边吃边听和顺细细道来。
“另有一样!”听到女儿的话,温守正挑了挑眉毛:“那东西但是首要质料哦。”
“娘,您放心,我没事。我的意义是说,我的鼻子和舌头对食品变得非常的敏感。”和顺欣喜了下周氏,持续道。
“放心吧,哥,统统包在我身上!”和顺自傲道。
“老二,别闹!”老迈温守成板着面孔,斥道。
…………
至于鼻子,更是因为红烧肉的原因,才让她如此自傲。
面对重生后的福利,和顺欣喜。
“不信的话,您能够考考我,我们就赌几道菜,如果我赢了,您就让哥哥持续读书;如果我输了,哥哥就跟您学厨!”
“啊!”温守正目瞪口呆,要不要猜得那么准啊!这才第一道啊!
“好好好!”一传闻加菜,桌上几个孩子喝彩雀跃。
“真的才怪!想老子当年七岁入了勤行儿,先洗了三年菜、切了三年菜、又配了三年菜,才有资格溜边儿看着师父炒菜!你这丫头牙还没长齐呢,就敢在老子面前夸下如此海口!”温守正压根就不信。
“mm,你可别坑我?”温庭但是向来没见过和顺下厨,当下从速扯了扯和顺的袖子,惴惴不安的问了一句。
“这道八宝鸭子,只是猜对了一半,另有另一半的做法呢。”温守正极不甘心的将扣碗翻开,一道带骨开背、填入配料,扣在大碗里的肥油的鸭子,引得合座皆香。
温庭大怒:“凭甚么是我,你如何不捡起来吃,你没手啊?”
一会儿工夫,膳房的圆桌上便又添了三个盖着碗的炊事!
“别胡说!”温守正满脸的不信,顿了顿又道:“勤行儿的工夫,岂是你三言两语就能贯穿的?”
“三叔烧条鱼!”温馨舔舔嘴唇。
世人东拉西扯的,只要温庭一人满屋乱转,忐忑难安。
温守正惊呆了!
俄然和顺眸子子咕噜一转,想起了之前的那碗红烧肉……对了!
和顺的后半句话,却让温庭如坠冰窟,大惊失容!