未几时大小均匀的长薄片便一个叠一个的码在了盘中。
这回倒是安闲淡定,小口咀嚼,蜜汁浸入肉的纹理,和着莲子的暗香、香菇的鲜香,淡淡的桂花流连在口中,肉紧而不柴,嚼劲方才好!
特别是温守正做的蜜莲上方,形似莲座,肉甜香美,莲子甘酥,绵糯细润,恰是夏季进补的佳品!
“爹,你又顺了甚么……”见路上行人希少,和顺小声问。
温庭举着筷子正欲伸向上方火腿,“啪”的一声却被温守正的筷子在半空中反对。
“爹,读书人也要用饭的,吃饱了才好读书呀!”和顺嘻嘻的笑着,伸筷给温庭夹了一片和着蜜汁的上方火腿。
“不错,恰是上方!”温守正眯着眼睛,非常对劲,“嘿嘿,这火腿大略分为火爪、火踵、上方、中方和滴油五个部分。‘上方’肉纹均匀致密、肉质细嫩最好。”
“还是我来吧!今儿做道大菜!柔儿你不是一向都想学做菜吗?本日爹就从这上方火腿开端教你!”温守正取过菜刀。
“他爹,人家都是重男轻女,你可倒好,庭儿跟不是你亲生似的!说出去也不怕人家笑话!”周氏一边往灶里加柴烧饭,一边笑道。
和顺站在一旁,心中五味杂陈。
“爹,本日哥从书院返来,去集市买些肉菜吧!”和顺发起。
世人原觉得这位翩翩佳公子,品着清冽甜美的“朝露酒”,会赋诗一首。
周氏接过上方,问道:“如何吃?”
“臭小子,不准吃!”温守正哼道:“读书人狷介,这是顺来的!”
“温女人,有酒吗?”任越抬眼,清声问道。
与此同时,温守正将浸涨的莲子,放在大碗中,加温水用盘盖上,入笼旺火蒸熟,滗去水加冰糖、蜂蜜,再蒸至酥烂入味。取扣碗,放入香姑,将和顺切好的薄片沿碗边铺好,填入莲子,插手干桂花抹平,盖上盘再蒸。
任越吃得薄唇发亮,看得世人两眼放光。
“你!”没等温守正反应过来,那片肉早已进了温庭的口中,怕温守正来抢,三下两下没如何嚼,便吞咽了出来。
一招一式,熟稔流利,涓滴没有半点不对!
宿世的纠葛,现在重生,本是要阔别这段情缘,怎得反倒一而再再而三的被扯出来。
温庭和和顺围了上去,只见纸包里一块方刚正正火腿肉。
热腾腾的饭菜,色香味俱全,一上桌便立即暖了人的脾胃。
“呦!他爹,这是……”周氏一愣。
“不消了,你大伯一家说本日去省会购置年货,老二……算了吧,这几日总不见他影子,定是又去赌了!”温守正想了想,心道恰好都不在,要不然我这上方火腿还不敷分呢!
“爹,不叫大伯二伯吗?”和顺刚要解缆,又停在门口。
“去去,你这丫头跟庭儿那臭小子学坏了!看我不打你!”温守正面色上挂不住,抬手假装便要拍打。
“嘿嘿,还是快些归去吧,免得你娘唠叨!”温守正挤了挤眼。
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“上方!”和顺脱口而出!
世人恍忽,仿佛这位公子不是从尘寰而至,而是自天上飘落人间。
待上方出锅后,温守正面前则多了一大堆食材:去了心的莲子、发好的香菇、红山果、冰糖、蜂蜜、湿淀粉、干桂花……
任越笑了,白雪衣,裹暖阳。
看着任越吃得喷香,和顺的