首页 > 厨修 > 【42】加热?

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“罗掌柜你发明一个石墩干吗?”

叶微澜看着罗修在那磨着,顿时在一旁大喊小叫。

“不过,还是能买一头风聿返来……”

这是用于把米、麦、豆等粮食加工成粉、浆的一种机器。

最开端,石磨是用人力或畜力来驱动。

哗啦啦!

“金菽……竟然还能研磨出这么黏稠的白汁?”

宿世的石磨面粉,就是制作拉面的最好质料。

相称奇特。

他们都在看着面前非常巨型墩硕的石磨盘。

就像那特制的菜刀和勺子,美食大陆就没人用过那道方刚正正的菜刀,另有圆弧形的大勺子。

罗修一想到石磨能做出这些东西,内心就有些冲动。

叶微澜把浸泡的金菽,从石磨孔中,塞了出来……同时插手的,另有等量的水质。

几千年以来,到了当代,固然很多东西都被高科技淘汰了……但石磨,还是有很多处所利用着。

这是宿世的黄豆都不能对比的。

无数人睁大了眼眸,叶微澜刚筹办去尝一口,罗修却直接打了她一下:“别动,还没好呢……这只是半成品!”

九重楼门口,摆了一个很大很大的石墩,通体用巨石打造,引得来来玩玩无数人的存眷。

传承传统的石磨工艺,能确保原汁汁香浆浓,营养100%不流失。

不过到了晋代,中原劳动听民,发明了用水作动力的水磨。

“大豆蛋白相称丰富,此中的蛋白质含量,估计比宿世的猪肉高10倍,是鸡蛋含量的15倍……并且质量绝佳,这类蛋白质的氨基酸构成,和植物蛋白质近似,此中氨基酸更是靠近人体需求的比值,以是轻易被消化接收!”

“石磨?”

“这又是甚么?!”

这座石头器具,给他们带来很深的震惊,特别具有视觉打击力。

无数的门客对着罗修说着,罗修倒是笑了笑:“明天不做面,改作早点了……要吃的话,能够在内里等一会!”

这大豆,也就是金菽的浸泡时候,不能多也不能少,很讲究学问。

高科技底子没法代替这类原生态,所带来的至极口感。

“我们还想吃呢!”

金菽的汁,还能加热?!

“掌柜的,你这捣鼓的……究竟是甚么啊?”

世人眼神顿时一亮:“公然,是要榨出那金菽的汁水?”

“先来做点豆浆尝尝!”

“这豆子……太标致了,竟然还折射出一抹抹的光晕!”

因为石磨低速运转的过程中,不产生高温,以是保存了大豆本来的蛋白质,使得钙、磷、铁、维生素B1等多种营养成分不被粉碎,特别是维生素E的含量,能达到浅显面粉的18倍,以是石磨豆浆,比任何豆浆机、低速研磨机等等机器打出来的,都要来的苦涩。

罗修赞叹了一声,石磨……确切是中原文明不成贫乏的一件神物。

这绝对是罗修这辈子,看到的最完美的豆浆。

罗修走到了石磨面前,摸着那磨砂的质感,感遭到了一种久违的熟谙!

“仿佛……有点意义啊?!”

金菽颠末浸泡,在凌晨微熹的阳光晖映下,泛着丝丝通透之感,内里更好似有一层水润的晶莹。

“豆浆、豆腐……豆成品,面粉!”

罗修却在那卖力的推着。

第二天一大早,九重楼的门客,发明了一件很古怪的事情。

磨是平面的两层,两层的接合处都有庞大的纹理,粮食从上方的孔进入两层中间,沿着纹理向外运移,在转动过两层面时被磨碎,构成粉末。

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