首页 > 穿成早死炮灰，手撕男女主 > 第152章 吃杀猪菜咯
大部分人家里的油瓶里都有一根筷子，筷子上绑着一块碎布条，平时做菜把筷子拿出来往锅里一抹就完事儿了。
这个期间养猪不像二十一世纪那样猪饲推测处可见，随随便便一头猪三四百斤，这时候养猪喂的都是猪草、野菜、烂菜叶子再掺合些糠皮，猪不但吃很多还难长肉，能长到一百二十斤已经是非常可贵的了。
跟着锅里香气翻滚，连玩猪水泡玩得高兴的孩子们都丢下猪水泡跑了过来，蹲在锅灶四周不竭地吸着氛围，诡计把氛围中的香味装进肚子里。
大队部前面用长凳放着几块门板，门板上是六扇猪肉、猪头、猪蹄以及猪尾巴等等。
河湾大队往年都是只留两端的，其他的都上交到收买站，多换些钱分给村民，本年有了糖果厂和主编副业，大队长可贵风雅地留了三头，让大师过个肥年。
几个炉灶同时开仗，现场热火朝天。
村民们养一头猪得上交一半，合格了还好，如果分歧格，那就只能看谁家的猪合格了，两家合一起交上去，本身还得给人家补差价。
养猪是个非常破钞工夫的活儿，河湾大队很少有人伶仃养猪，都是大队同一养的。
最后求爷爷告姥姥才压服一户人家跟他们和合交一头猪，知青们养得干巴瘦的猪留着跟那户人家分，为了抵了偿多给了人家两斤大肥肉。
大师伙儿也顾不上听故事了，在一口吃的面前，天王老子都得靠边站，更何况还是等候了一年的甘旨杀猪菜。
“我还分到两块猪红呢，另有好多好多粉条，真好吃，如果每天都有杀猪菜吃就好了。”
另有就是爆炒猪杂，用刚炼出来的猪油把猪大肠、猪小肠和猪肝先爆香，然后跟葱姜蒜辣椒一起爆炒，能馋掉小孩下巴。
村民们早就等不及了，闻言立马拿着碗抢先恐厥后列队，谁都想做第一个吃上杀猪菜的人。放眼一看人手一只大海碗，连小孩子都不例外。
除此以外，杀猪菜另有大杂烩，大杂烩实在就是猪血、猪肺、猪心、猪腰子等切丝，和山上才来的蘑菇、本身做的红薯粉条以及自家种的明白菜一锅炖，这道菜也非常鲜美，特别是接收了统统精华的粉条，孩子们光粉条就能吃饱。
每年的杀猪菜里必不成少的就是猪大骨炖萝卜，这个时候的白萝卜水嫩鲜灵，炖骨头汤味道一绝。
“唉，我这臭手，早晓得让你上去就好了。”抽到数字靠后的人唉声感喟。
人群中不时收回惊喊声。