切好的鱼段被张秀芬改刀成鱼片，然后用黄酒，鸡蛋清和盐腌制。炒锅放油烧热，下姜片蒜瓣炸煸出香味，又把方才切好的酸菜放出来，加汤烧沸以后把鱼头鱼骨甚么的全给丢出来，加盐用大火熬煮。比及锅内汤汁熬出味道后，罗甜吃紧指了指放在一旁备用的鱼片，张秀芬眼明手快地将鱼片下了锅。
比及饭菜上了桌，不出不测的，世人的筷子全都伸向了用家里最大的阿谁碗盛着的酸菜鱼。一家子吃得头都不抬，吃到最后，连内里的酸菜都被捞了出来吃了个干清干净，罗家人这才都放下了筷子，满足地打了个饱嗝。
“行，今儿都听我闺女的。”
“唔嗯，好吃。”吃完一筷子鱼肉后，罗小宝笑嘻嘻地抬开端，给了一个大写的好评。
究竟上罗甜也确切没被难倒，老头儿生前也没甚么爱好，除了吃喝也就是那一屋子的老物件儿了。有这么一个爱好口腹之欲的爷爷，罗甜在这方面的成就还是实在不错的。并且洛老头儿还是个走俭朴线路的，甚么鲍参翅肚之类的他一概不喜好，家常菜反倒是他的最爱，偶然候兴趣上来了，还能本身下厨做几道菜来犒劳犒劳本身。
“那行，妈，我说了你尝尝看？”
张秀芬嗔了罗国安一眼道：“如何的，嫌弃我技术不好啊，那你本身做去！”
罗小宝人最小，跑得倒是最快，也没甚么顾忌，直直跑到了罗甜跟前，不幸巴巴地瞅着她手里的小碗道：“二姐，好香啊！”
“行啊，片成鱼片，只是——”张秀芬游移以后道：“甜儿，这片成鱼片以后再跟之前似的那么做？”
这如果搁畴前的罗甜身上，风俗整天然，她估计不会说甚么。但是现在的罗甜？
罗月看了看天气，“妈，要不我们明天早点吃晚餐？”
张秀芬的神采这才和缓下来，摸了摸小儿子圆滚滚的肚子道：“做倒是我做的，但是这场外另有个指导员呢，喏，问你小闺女去。”
这里的酸菜鱼和罗甜更加熟谙的川城名菜的酸菜鱼做法是不一样的，这一点罗甜早就清楚，但是切实在实看到了那切得肥厚的鱼段以后，罗甜还是感遭到了不普通的打击力。
实在酸菜鱼的做法并不难，罗甜在心中又过了一遍，提及来那叫一个头头是道。
罗国安嘿嘿笑了两声：“我不是这意义，这不是明天这鱼做的特别好吃嘛，你瞧瞧，都吃完了呢，孩子们也喜好吃呢。”
也怪不得罗远会动心，实在是罗甜举出的例子太有引诱力。罗甜方才提到的齐叔跟他们家也算是亲戚，跟他爸罗国安是一个排行的，叫罗国齐，这小我能够说是全部罗家村心眼儿最活泛的一小我。客岁入完地里的庄稼以后，罗国齐一小我背着行囊去了南边，当时可有很多人在背后说了风凉话。但是本年三月的时候罗国齐返来了，家里的地直接租给了堂兄，带着老婆后代直接去了南边。
老头子打小就教诲她，华侈吃食是要遭天谴的。再有一个，她真的好久没吃过如许有滋有味的东西了啊，哪怕质料不全，滋味也没有她宿世吃过的那些老馆子好，但是搁现在这时候，这完整就是顶级甘旨啊！
哇塞塞，感受她连一段都吃不完啊！
家里其别人也都闻着香味赶来了。
“夜长梦多，不怕贼偷还怕贼惦记呢，大哥，有机遇能远着几分就远着几分吧，再者说了，来岁你要考高中了，我听大姐说了，你的成绩，该去市里上高中才好，呆在这儿小镇上才是真藏匿了呢，另有姐姐，我，和小宝，市里能供应更好的教诲前提，你看齐叔一家子，先前一个个的不也说他是癞□□想吃天鹅肉想疯了嘛，现在呢，人家一家子都搬到南边多数会去过好日子了。”罗甜尽量窜改了说话的口气，饶是如此，这么一长串话说下来，还是让罗远对mm的聪明程度有了更别致的熟谙。