周掌柜是个标准的买卖人,他看到林小桥一脸儿笃定的模样儿,眼睛一亮,他们酒楼固然是镇上第一酒楼,但是酒楼菜式多是传播下来的老菜式,很没有新意,如果这个小女人真能把这些福果儿做成甘旨的菜肴,那对酒楼来讲买卖必定能够更上一层楼。
林小桥,扫视了一下,第一感受就是洁净,在林小桥的印象里,很少有餐馆的厨房这么整齐洁净的,看来云来酒楼确切名不虚传啊。想到这儿,林小桥身上的压力也增加了几分。
周掌柜无法,这小少爷还真是对新奇吃食儿最是感兴趣,不过也好,待会儿做出菜来,如果能让少爷说好,那菜必定就是好的了。
两人很快就吃完了桌上的菜儿,此时一个小伴计又端着个盆子,林小桥晓得是她的汤“板栗玉米排骨汤”也上来了。因而劝着二人说道:“公子,周掌柜,方才吃了那么些菜儿腻吧,来喝上一碗儿福果儿玉米骨头汤尝尝,这汤味儿倍好,也最是解腻儿。”说着就帮他们每人盛上一碗儿汤。
第六道,香菇烧板栗,这道菜色彩搭配素净,口感也很清爽。此菜的做法也较为简朴,把锅烧热下油,放入姜片,香菇,炒香,再插手剥好的栗子,翻炒均匀,再加水,没过板栗,烧至水开,插手盐,酱油调味儿,小火焖至一刻钟,插手青椒红椒,大火翻炒收汁儿便可。
第二道,便是前次在李家吃过,世人均说好吃的“板栗烧肉”。因为调味料齐备,此次板栗烧肉,远比前次的味儿纯粹,上回吃的只能算是“农家版板栗烧肉”,信赖这回儿味道更胜之前。这道菜,则是先把五花肉切块过水,锅内倒油烧热,插手葱姜,八角,花椒煸香,放入五花肉翻炒均匀,插手老酒儿去腥,酱油入色。倒入充足热水,没过锅里的五花肉,大火煮开以后,小火持续煮至两刻钟的时候,插手剥好的板栗,持续煮上一刻钟让板栗入味儿,插手白糖儿,翻炒均匀,再加少量盐便可出锅。林小桥觉着此菜儿胜在味儿全,口感好。
林小桥和那位周掌柜都相互打量了下对方,周掌柜看了眼劈面的两人,为首的是个不满十岁,身上穿戴补丁衣服儿的女人,前面站着个十五六岁的乡村后生,贰内心迷惑如许两人能跟他谈甚么买卖儿,这云来酒楼但是镇上第一大酒楼,人来人往的十个里头就有九个都是有钱人。但是少爷既然把他们带了上来,他也不能不管不问就把人赶走了,因而开口说道:“鄙人就是云来酒楼的掌柜,不晓得二位找我有何贵干啊?”
林小桥有些焦急的说道:“如果我能把他们烧成菜哩?并且是味儿很好的菜,那你们酒楼也不要吗?”
看着桌上一道道色香味儿俱全的菜,周掌柜二人早已等不及,纷繁下筷咀嚼。周掌柜越吃越讶异,没想到这小女人竟然能做出如此甘旨儿的菜肴,看着少爷也是一副吃得停不了嘴儿的模样儿。他的内心已经悄悄盘算主张儿,买下菜方,只是……这代价方面他得好好想想。
这厢,两人在小厨房里不断的繁忙着,那厢周掌柜二人也在外头大堂里悠哉悠哉的喝着茶水。看着小少爷可贵如此耐烦的坐着好一段儿时候而没有不耐烦的样儿,周掌柜,内心真感慨着,真是可贵啊,这少爷还真是个“好吃”的。
但是还没等他开口,那边坐着喝茶的华服少爷就等的不耐烦了,催促着说道:“周掌柜,快安排他们做菜去吧,我在这儿等着尝尝呢。”
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