后厨的凑趣他，但是掌柜的向来不买他的帐。
斑斓伸手从盆里捞起一根大肠，切成一厘米的段儿。这大肠已经是熟的了，不需求再另行加工。如果是生的，还需求用开水焯一下，因为之前已经煮过了，以是直接能够用。、
大师闻了又闻，觉得斑斓已经做好了，这么快！？
老掌柜面无神采的脸上也有了非常，果然好闻？谁能想到被弃的废料能变的这么香，看这女人拿的佐料，也不过就是平常的调料，油盐和米酒加大酱，莫非一向觉得都华侈了……
“真是太好闻了……”有人不由奖饰，这味道让人有种想咬舌头的感受。
大师都开端存眷斑斓部下的行动，后厨的人也不傻，靠的近一点能够看的清楚一点。都瞪大眼睛学着，这么甘旨的食品，只用闻就晓得必定会大火，学这么一手绝对不亏。只恨刚才没在乎，这女人用的质料大抵能看的出来，但是用量多少一时拿捏不清楚。看来以后还得本身多试着做几次。
“他现在又不做菜，人又没来，用一下锅又用不坏。”
“那但是杜大厨儿公用的灶，不能动。”
既然掌柜的这么说了，斑斓就不管甚么肚大厨，还是胃大厨了，直接就用这个灶了。
之前斑斓面朝大锅，背对着后厨的人，本身一边加火一边炒菜，边上的人都只是冷眼相看。这时候全都围了过来，有人主动为斑斓做起了烧火的事情。
因为后厨的人首要事情范围都是在后厨，以是主厨是老迈。帮厨的这些人里，多数不但是为了人为才在这里事情的，大多数都是为了在帮工的时候在主厨那边学点技术。就是所谓的，跟墩学徒。
老掌柜也晓得这杜大厨的德行，凭着本技艺艺好恃才傲物惟我独尊的。
后厨的人这时候才看明白，本来这女人是来做菜的！？这么年青就成厨子了，还直接上手，不消从打杂做起，莫非是甚么良庖之家出身的厨娘？
瞥见斑斓这是要生火的模样。有人就开端群情了。
斑斓愣了一下，如何回事？还要专人公用？她看向掌柜的。
这个时候大肠的甘旨已经披收回来，看眼的人都感觉。这味道很独特，非常的诱人，不是那种淡淡的暗香，而是浓异的异香。从没闻过的。
掌柜的顿了一下说，“没事儿，让她用吧！”
斑斓这里，起首是把配菜备好，用刀将干红辣椒切成小块儿，放在一堆，再切绿的新奇辣椒备用，再是利落的将蒜瓣拍扁切碎。姜切末。
后厨有些人都不明白斑斓手里的大肠是甚么……汗！可见这大肠确切不招人喜好。
想必那杜大厨平时很傲气，他的东西不喜好别人动。确切，谁如果动了，不管是他的刀他的锅都不可，杜大厨就会闹脾气。帮厨的这些人都要看大厨的神采，除了看老板的，最首要的还是要看大厨的神采。
统统备好，就开端燃烧热锅，点上灶口里的干柴，等锅烧热的时候入油，直接入大肠爆炒。加盐，酱油，米酒，烹炒均匀，出锅待用。