“你如何能偷吃！”胖丫气的不可，胖丫爹把东西吃了，明天早上她经心策划的胖丫品牌推行福利活动被她这不争气的爹全给毁了！
“哇！真的么！太好了！明个我必然趁早来！”
娘两有说有笑的回屋睡觉，一家人早早睡下，明天胖丫还要起个大早筹办蒸凉皮呢。
“乖闺女，这真是黄瓜啊！娘吃出黄瓜味了，另有又酸又甜的味，一放进嘴里，这口水就忍不住的流啊流的，真是好吃死了！”胖丫娘忙探头往罐子瞧：“另有没有，再给娘吃一片！太好吃！闺女啊，你做的辣酱好吃，黄瓜也好吃！娘长这么大，头一次吃这类味道的东西，不但有酸味，竟然另有甜味！闺女啊，你是如何把两个味弄一起还这么好吃的？”
糖醋黄瓜的质料易于获得，并且本钱较低，首要的是，作为伶仃的小菜赠送给门客，会让人有一种占了便宜非常实惠的感受。
胖丫将框子里的黄瓜拿出来，洗濯洁净，在案板大将黄瓜切成一根手指那么长的长方形条状，用细盐在正反两面抹了非常薄的一层，然后整齐码好几层，放在一个陶瓷罐子里。再洗了两根小葱，切成丝撒在上面。
“对！明个天不亮我就带着我家老爷子来！胖丫闺女，你可要取信啊！”
本来糖醋黄瓜这么把汁一淋便能够上桌食用了，但是胖丫为了节流本钱，以是做的汁水没有那么多，她筹算先腌制一早晨，让黄瓜片充分接收了糖醋汁的味道，腌透了才更好吃。
傍晚，胖丫把胖丫娘叫到厨房里，取了放糖醋黄瓜的罐子下来。胖丫瞧了一眼，一片片黄瓜接收了糖醋汁，水灵灵饱满的模样非常诱人，而黄瓜片出了些水，混着糖醋汁，披收回淡淡的暗香。
“娘，咋样，好吃不？”胖丫对劲洋洋的看着她娘口水都要流到地上的样。
“是呀是呀，爷爷活了七十多岁，说从没吃过胖丫辣酱那么好吃的东西，竟然另有更好吃的？”一个小伙子吃惊道。
以后拨了五个大蒜，捣碎成蒜泥，撒上细盐，放在罐子里备用。又取了另一个罐子，放了一大勺糖，捏了几粒花椒丢出来。
“唉你，如何说话呢？咱闺女也是想把咱家日子过的越来越好！”胖丫娘对胖丫爹有定见了。
“哎呦喂，娘不图甚么好吃的好喝的，娘就你这么一个闺女，你要你好了，娘就好了。成，不睬你爹，娘去给你拾掇桌椅去。”胖丫娘乐呵呵道。
制作面筋需求大量的白面，这里的白面也很贵重，胖丫也放弃了面筋。
胖丫道：“娘，这看似浅显的黄瓜片，里头学问大着呢，不信你尝一口。”
百味盐为首。胖丫很看重盐的品格，这里用的都是粗盐，结成一块一块，另有很多杂质。因而胖丫将屋里绣花的绷子取来，蒙上一块细纱布，做成个细盐筛子。而后将粗盐倒在案板上，用擀面杖碾碎，再用便宜的细盐筛仔细细的将盐筛了三遍，将筛出的细盐伶仃装起来，剩下的粗盐放回盐罐子里留着本身家吃。
胖丫用筷子蘸了一下尝尝，以她顶级大厨一流美食家身份给出了评价：非常对劲哈哈哈！
普通凉皮里都会放面筋和豆芽作为配菜一起调制，但是这里的豆子代价不菲，豆芽作为质料会导致本钱太高，以是胖丫在集市没有买豆芽，反而是买了代价便宜的黄瓜。
胖丫爹路过门口，砸吧着烟斗，阴阳怪气的朝里头喊了一句：“就你本事？看你能整出朵花来？”
胖丫娘一看，不就是浅显的黄瓜片么，道：“黄瓜片？看你神奥秘秘的把娘拉进厨房，还当是有甚么好东西，本来是黄瓜片啊，有甚么奇怪的。”