顾名思义甜面酱是用面做的，甜味来自面粉天生的麦芽糖、葡萄糖。工序和黄酱一样，只不过黄豆换成了馒头，一样的制曲发酵。
这么一想，就把事儿跟舒忱说了。
贺峥想到前两天吃的黄酱肉丁面，不由有点想宿世的炸酱面了。只可惜甜面酱是清朝才呈现的。
而除了炒菜，二荤铺里也有卤味。常常是在门口支一张大锅，内里炖着些卤肉肥肠，猪头肉猪尾巴。隔着半条街都能闻见香味儿。常有那男人下了工来买上半斤猪头肉，或切上一块卤肉回家给妻儿补补，再或隔壁就是酒坊，买上一儿角酒配着，一天的劳累困乏也可解了。是以这二荤铺虽说上不得台面，可买卖大多并不算差，就是饭点儿上人满无座也是有的。
这几个店铺不管如何说，另有一份做得滴水不漏的账册。可大李氏陪嫁的几个别院，却真真是毫不讳饰的易了主。
之前她实在也没多少机遇打仗少爷，特别是少爷大部分时候卧病在床，近身服侍又不是她的活儿。这几日打仗下来，倒感觉少爷实在并没有甚么架子，只是不喜好丫环太靠近，大抵是顾及少奶奶的感受吧。
贺峥翻着账册嘲笑，这些铺子自从大李氏归天以后就由小李氏接了手，现在也十几年了，如果一向只赔不赚他可不信小李氏还会年年倒贴。想来他这位亲姨母好二娘也是个故意机的，多少年前就做好了筹算账册上做得滴水不漏，不管你如何算，它就是赚不到钱。
贺峥一想，如何说舒忱也是个原装的前人，在办事上应当比本身强吧？就算舒忱也没主张，这事好歹是家事，和舒忱说说也就当他们伉俪二人促进下豪情好了，两口儿嘛，有事情要筹议着来啊。
跟上一次比起来，红翡已经没那么忐忑了。这几天她因为常做新菜，跟两位主子的打仗又多了起来，垂垂地发明少爷也没她设想的那么可骇……
这皱着一张脸，给谁下饭呐？
哪想到，住在内里的人却底子不是平常租户：“那儿住的人，小的也略知一二，实在是不好把宅子收回。不为别的，只因那占着宅子的人，也是少爷您的亲娘舅。”来福难堪的抓了抓头，他性子诚恳，提及这类事儿还会不美意义，“传闻是两位舅老爷早前年就跟太太把宅子借了，现在内里住的是几位春意楼买返来的女人……”
如许一想，红翡更感觉自家少爷是个好男人了。
舒忱也没想到贺峥竟然真找本身拿主张，他在宅斗这方面一向都是战役力只要五的渣啊，不过听着听着，却又感觉他仿佛也不是不能处理――谁让他有个风骚俶傥的爹？
因而吃晚餐的时候，舒忱见他一脸的纠结的模样，可贵体贴了一下：“看你一张脸皱了一天了，又有甚么事儿啊？”在舒忱看来，自从小李氏被关了禁闭，贺老爷又不在家，他们就是横着走也没题目，日子不晓得多舒心。真不晓得贺峥又在自寻甚么烦恼。
红翡脸红了，不美意义的低下头。
二十七别院
这事儿，还要从贺峥接段嬷嬷回府那天提及。
贺峥也不好过分攻讦她，小女人就是有点钻牛角尖了，其他也没犯大错。
这些日子，贺峥也与人探听了，这酒坊主如果卖酒，吃食上倒只要熟肉供以佐酒。大辰朝也是有酒引的，只是相较其他朝代较为宽松，像李主簿如许的无品级小官也能购得一二。