鉴于红薯凉粉这么好吃,大师更增加了信心,这个红薯粉必定好卖。有了信心和动力,大师干起活来更卖力了。一天也不安息,顿时又全部投入到了红薯粉丝的制作中去了。

福婶烧了一大锅开水,粉丝直接放出来煮熟了,浮上来了就顿时捞出来,冷水过滤,再捞起来,清算成一束一束的,晒干。

持续几天,玉容家的午餐在大师的分歧要求下,都都改成这个,大师百吃不厌。

不过红薯粉丝要如何做?她之前在故乡看人做过,不大记得清了,得好好回想一下。

红薯粉丝是用红薯粉直接加工的,红薯粉加上明矾、用水调制搅拌好,直接放入大锅内煮沸,并不竭搅拌,等构成糊糊时,再用去铁匠那特制的大铁筛子,上面有一个一个的小孔,把糊糊倒上去,漏下来的就是一条一条的粉丝了。

福婶现在是工头,卖力办理统统的女工,玉容特别叮嘱她了,要盯紧大师,有那偷懒耍滑头的直接开了,不要包涵,杀鸡儆猴的开了几个干活不当真的媳妇以后,大师都诚恳多了,认当真真干活。说实在的,这里干活不但有人为,每天50文,还管一顿饭,另有肉菜呢,大师都不想丢了这份工。

大师看着晒好的粉丝齐齐的吁出一口气,太好了终究做出来了。

“本年每家每户都收了这么多红薯吗?”玉容扣问福伯。

红薯是个好东西,能够当粮食抵挡饥饿,贫民们粮食不敷了就拿它布施,每年多会种上很多。但是这东西吃多了也不好,烧心,以是不能完整拿她当主食。

回想了一下,大抵有上面这几个步调,质料措置→粉碎→过滤→晒干→打浆糊→漏丝→冷却→晒干→成品。

每小我都遵循玉容安排好的,卖力本身办理的那部分,男人们在内里忙,女人们在家里忙。玉容把粉丝加工厂的出产交到了青梅手里,青梅冲动的话都不会说了,连连表示必然要干好,不给蜜斯丢脸!

玉容想起来之前常常吃的粉丝,仿佛有一种就是用红薯做的,不但好吃,炒菜煮汤涮火锅都行,还能够做凉粉,便利储存,放多久都不会坏。

说干就干,玉容带着青梅、福婶、春妮开端做实验。

玉容看着这么大一堆红薯,内心一动。

这个期间的农夫们实在太苦了,玉容还是那句话,她没有大才气,但是能帮多少就帮多少吧。

玉容拿晒好的红薯粉做了一大锅红薯凉粉,凉拌的,放了多多的辣椒跟醋、另有花生米香菜,又香又辣,累的满头大汗了来上那么一碗,好吃死了。

日子又规复了平平,一每天的畴昔了。

人多力量大,几天后,万事具有,粉丝加工厂就办起来了。

再将洗好的红薯用石磨磨碎,边磨边加水,磨的越细越好。这推磨的活当然是雷子干的,只要他力量最大!

先号令大师一起脱手,遴选那新奇的红薯,洗洁净了,削去根须。这些交给青梅和春妮去做。

工厂里的雇工都是福婶从四周村里请来的,都是村里的媳妇大婶之类的,现在是农闲,家里也没啥活,出来赚点钱补助下,大师都情愿来。

筹议下来,大师分头行事。田庄里另有一个偏院,先让青梅春妮她们清算出来,把这里改革成粉丝加工厂,这个由忠伯来办。福伯卖力出面去村里联络村民,申明方家收买红薯的事,福婶也一起去,招女工。

“你说是卖还是不卖呢?卖的话太亏,这么一大堆红薯统共卖不了几两银子,不卖的话放着怕它坏了,家里也吃不了那么多。”福伯难堪的说。

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