不过，还真的是让李梦兰给猜对了。
狗肉的口感细嫩肉质紧密、饱满，在中国某些地区又叫做‘香肉’或者‘地羊’；它在统统的野生植物中汗青最早，是从狼驯化而来的；狼驯化为狗，是人类汗青上的创举。
体例很简朴，起首将狗肉皮上的绒毛烙尽；然后投入冷水中刮洗洁净切成约4厘米见方的小块，与冷水同时下锅烧沸去除污血；以后用净水洗净沥干水分以后，再用高粱酒和盐、味精拌匀略腌；青蒜切成约3.5厘米长的段，桂皮，茴香用净水洗净备用。
赵青云感到非常的好笑，唔……他肯定本身刚才没有看错，这个小丫头是看本身看到了发楞；看到李梦兰脸红的摸样赵青云本来还想要打趣对方几句，却又担忧这丫头脸皮薄会吓到她；这话都已经到了嘴边又咽了归去。
听完了赵青云的解释李梦兰放心很多，不过还是不太放心的诘问了一句：“是真的吗赵大哥？你可不要乱来我。”
不消说……这顿饭下来，不说赵老太爷……就连李梦兰本身也都吃撑了肚皮，一个劲的对张玉娘撒着娇直嚷嚷：“娘，肚子好撑啊！你帮我给揉一揉！”
咳咳……凡家内里养狗之人一概不成以随便的打杀野生之狗，更加别说是宰了煮着吃；只要天然灭亡的狗才气够吃，这久而久之吃狗的人就越来越少；街上天然也就没有狗肉能够买。
“行！”
赵老太爷不太明白本身的孙子好端端的为甚么会弄返来半扇狗肉，那东西至心不如何样？难吃倒说不上，可也不好吃。
我国官方有一种‘天上的飞禽，香不过鹌鹑；地上的走兽，香不过狗肉’的说法，官方另有‘狗肉滚三滚，神仙站不稳’的谚语；因为狗肉闻起来气味醇厚芳香四溢，以是又叫香肉。
“就是啊！赵老哥，今后如果兰丫头不给你做好吃的话？那你岂不是就没有口福了？”张老夫也跟着本身的亲家一起打趣赵老太爷来。
“赵爷爷，你这话可就说的大错特错了。”李梦兰笑吟吟的说道：“这狗肉但是要比猪肉、牛肉那些个更加合适夏季吃，并且这味道非常的甘旨哦！”李梦兰只差没有拍胸脯作包管了。
公然赵老太爷的话证明了李梦兰的猜想：“如何做？不就是炒一炒然后放水下去煮吗？”赵老太爷不是很在乎的说道，他现在在乎的是李梦兰的做法：“兰丫头，说诚恳话这个狗肉老头子倒是吃过好几次；可这味道嘛……确切让人恭维不起来。”
狗肉不但蛋白质含量高，并且蛋白质质量极佳；尤以球蛋白比例大，对加强机体抗病力和细胞生机及器官服从有较着感化；食用狗肉可增能人的体格，进步消化才气促进血液循环改良性服从；狗肉还可用于老年人的衰弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精力不振等等。
呃……也是哦！李梦兰的话提示了赵老太爷，这兰丫头还真的没有骗过本身；每一回说好吃的东西那味道可真是一点也不差。
李梦兰猎奇地问道：“赵爷爷，你之前吃狗肉的时候都是如何做的？”李梦兰内心头估计着这云良国的人吃狗肉应当就跟吃排骨这类差未几吧！
“赵爷爷，我甚么时候骗过你了；不信的话转头做好今后你尝一尝不就晓得了？”李梦兰对着周老太爷皱了皱鼻子有几分不欢畅的说道。
李梦兰已经越来越有厨娘的架式，跟着她谙练的行动没有多久浓烈的香气就从厨房内里传了出去；很快整座院子里都闻获得炖狗肉的扑鼻香气，这狗肉都还没有吃进嘴内里；仅仅是闻着味道就让人有一种食欲大开的感受。