李梦兰年纪最小早就已经上眼皮跟下眼皮在一块打斗，做娘的心疼自家闺女；这才催促着李梦兰、李志明、李志豪、张文礼几小我洗洗去睡。
明天早晨李大柱一大师子人几近都是大半夜今后才睡的觉，没体例....比及李大柱、张玉娘两口儿带着李梦兰兄妹几小我将野猪肉略微措置了一下后，如许都已经深了。
将炒好的盐均匀的抹在肉上(盐约莫是半斤,能够按本身的口味本身把握),我们这里大抵是把抹好了盐的肉放才盆里腌7天,每天都要翻动一次；腌制7天今后把肉拿出来晾起,晾在特别通风的处所让它能够尽快风干。
因为夜里睡得太晚，李梦兰起床的时候天早就已经大亮：“爷爷、奶奶、外公、外婆、赵爷爷早！”李梦兰用手揉着眼睛还不是很复苏的走出了房门来到了院子里。
李大柱的话没有说完，他怕本身闺女会不美意义面子上挂不住；只是难堪的搓了搓手，自家的这个闺女比来仿佛掉进了钱眼里一样；李大柱乌黑的脸上呈现了一抹暗红。
“哦！”
“赵叔，兰丫头她小孩子家的胡说嘞；你可别往内心头去....”李大柱觉得赵老太爷是因为李梦兰的一番话不太美意义，从速开口说道。
这....赵老太爷当然不算在内里，谁会让赵家的老太爷来帮手熬夜干活呢？
“不消了，爷爷、外公，明天家里另有很多事情要做；等今后家里头安逸了，我就每天赖在床上不起来。”李梦兰笑眯眯的说道。
如果....如果赵老太爷处理的体例让本身不对劲的话....哼....李梦兰就决定，今后再也不给他做好吃的--馋死他！
“嗯....我晓得了mm。”李志豪不自发的咽了咽口水。
吃过了饭今后，李梦兰就开端筹办制作腊肉的香料；幸亏上一次李梦兰买的香料比较多，但是野猪肉太多....李梦兰估摸着也只够一头野猪腌制的份，明天还是得要去一趟净水镇；再说....明天早晨还要炒糖炒栗子嘞！到时候刚好一举两得，便能够送货又能够买香料。
李梦兰想道明天的那两端大野猪，清算洁净今后竟然有足足四百八十多斤；除了给来帮手的王铁柱、王铜柱、王铜头三兄弟，另有老成叔一家割了七八斤肉以外；满打满算也另有四百五十斤摆布。
李梦兰俄然想起了一件事情来：“赵爷爷，你家的赵记酒楼要不要采办我做的腊肉啊！我跟你包管必然很好吃。”
“对啊！兰丫头，你爷爷说的不错；天气还早，你再去多睡一会。”张老夫也在一旁拥戴道。
“mm。”躲在一旁的李志明、李志豪两兄弟见到长辈们都已经走了，从速从一旁蹿到了李梦兰面前：“明天我们家是不是真的做腊肉？”
“嗯....mm，等下吃完饭今后我跟大哥来帮你的忙。”只要扯上吃，李志豪老是兴趣昂扬的很。
至于家里头的几个白叟--李福金、张老夫、林三娘跟王氏几小我年纪大了禁不起熬夜，早就已经上床去睡觉了。
制作腊肉的时候先将盐和花椒一起炒热,盐被炒成黄色彩的模样起锅；再将需求的猪肉切成大小差未几的摸样，为了能够更好的入味道；李梦兰让本身的爹将每一块野猪肉都切成了一斤多大小，放到一边备用。
呵呵....这会子李梦兰压根就不记得了....这两端野猪可都是人家赵老太爷打死猎杀到的，跟她但是半毛钱的干系也没有。