课堂大了，人多，这会儿上课可没有话筒，端赖教员的肉嗓子喊，以是坐在前面要听的清楚些，这时候留宿生的上风就显出来了，来的再早也比不过他们哪。
“那么跟着地区扩大，职员增加，食材就越来越丰富，加工体例也是多种多样。而因为当时候的交通啊信息通报啊天然前提的影响，渐渐就构成了口味和加工体例的地区差别，传到现在，就变成了几大菜系。菜系是甚么？就是口味和加工体例以及食材措置体例的代表。中国到现在八大菜系，七种口味，几十种加工体例，就是这么演变来的。”
“八大菜系，鲁川粤苏，浙闽湘徽，另有一种说法是苏浙一体，要加一个宫廷菜，这是新八系。”
发完了书，李娜和几个女孩就下楼去了，一个有点地中海的中年男人走上讲台。
8点整，李娜和饭店的几个女孩抬着几个纸箱出去，把纸箱放到讲台上，李娜走到讲桌这边，拿黑板擦敲了敲讲台说：“温馨了啊。都坐好。现在发书和条记，坐前面的今后传。明天开端上课，这个礼拜来上课的是蓝教员，蓝教员是大门生，大学毕业今后因为爱好厨师这个行业投身出去，拜刘国栋大师为师，成为良庖，现在担负鹿鸣春大饭店的副厨，并且他本人也是这本课本的编写者。大伙当真听。上课期间唠嗑谈笑打闹的一概辞退啊，不是开打趣，你不想学别迟误别人。”
李娜这边说，那边几个女孩翻开纸箱，拿出版和条记来往前排的桌子上放，然后大伙一本一本今后传。一本书，一个学习条记，封面都是蓝色的，也没有甚么图案，朴实的很。
蓝教员双手提了提裤腰，笑着说：“国度富，老百姓富，又没有武力，就像街边上摆着一个明白馒头没人看着一样，谁看着不想咬一口，对不？好，我们来讲厨师。为甚么说厨师发源于宋呢？因为在宋朝之前，没有炒菜，都是用煮的，也就是炖。甚么乱七八糟的洗吧洗吧剁吧剁吧往锅里一扔，放点盐，熟了就吃，那能叫厨师吗？不过我们现在来看哪，在宋朝之前的厨师那是真好干，会放盐就行了。”
“学厨师，起首要弄明白一些知识，我们就先来讲一说菜系。”
这小丫头的脾气真卡嚓，也不怯场，面对着七八十人侃侃而谈，还真把场子给震住了。
第二天一早，小红吃了早餐去上学了，小伟把屋里清算好，把要洗的衣服泡上，渐渐悠悠的骑着车往文明宫走。
明天是厨师班开课的日子。