“无土种植的蓬柴草，烧成灰烬后，从灰烬的溶液中提取出来的。”拉面徒弟解释道。
对于拉面，王铮并不懂，但是做拉面的时候的道理，王铮倒是一听就明白。在有些乡村中，常常会将草木灰当作肥料，这是因为草木灰是植物烧成的，在燃烧的过程中，有机物全数耗损掉了，剩下的是各种矿质元素，是作物发展所必须的。而此中含量最多的成分，毫无疑问是碳酸钾了。碳酸钾溶于水，会使水呈弱碱性，在这类环境下，面粉中的蛋白质分子会连络得更加紧密，这是微观方面的，而宏观的表现就是，拉面变得很有韧性，也就是很劲道。
“既然王先生这么自傲，那么能不能试着阐发一下，和面的时候，应当将温度节制在甚么样的范围？”拉面徒弟浅笑着说道。(未完待续。。)
以高数这门学科为例。高数这类学科，如果只学习这一门课的话，学习的人会感遭到，这底子就是一门专门玩字符游戏的学科，没有任何实际一点的意义，但是，当学习者再学习其他任何学科的时候，其立即就会心识到，高数这门课几近贯穿了统统的学科，只如果需求计算的处所，都会或多或少地触及到微分积分的知识，都会或多或少地用到高数的东西。做拉面也一样，固然王铮并不晓得拉面方面的知识，但是王铮却晓得无机化学、有机化学、高分子化学等学科的知识，有了这些知识储备做根本，对于详细的做拉面的过程中的道理，王铮几近是一点即透。
十四倍人类极限的嗅觉，让王铮能够等闲闻到四周的统统事物的气味，比如站在王铮右边两米外的罗德上校的兜里的那枚硬币上十二个分歧指纹的气味，或者是十米外的放调味料的橱窗里的一袋八角中混入的那一枚有毒的野八角的气味。其实在拉面徒弟拿出那盆粉末状的东西以后，王铮就闻到了一种微微灼烧的气味，这类感受，跟王铮之前做化学尝试的时候闻过的烧碱的感受差未几。如果王铮没有猜错的话，这内里应当含有烧碱或者纯碱等碱性成分。
在中国每天都有人号令，中国的净化多么多么严峻，西欧等发财国度的环境多么多么好，实在这类观点完整弊端，乃至完整相反。氛围的净化，实在非常好管理，毕竟氛围是能够活动的，只要多植树造林，多防尘固沙，跟着氛围中的净化物的分散、沉降和被接收，氛围净化渐渐就会消逝，西欧等国度的所谓的环境好，指的实在就是这类环境。但是有一种净化，却很难像氛围净化一样消弭，乃至一旦产生了，就会祸害无数年，那就是地盘净化。
在刚听到这句话的时候，拉面徒弟乃至有些思疑，本身的徒弟是不是在用心肠乱来本身。当代的行业合作越来越细，每一个行业的知识量非常庞大，并且还在不竭地高速更新，而人的寿命倒是有限的，精力天然更加有限。一小我就算穷极平生，也别想把握哪怕一个行业的统统知识，更分歧说统统行业了。并且就算把握了一个行业的统统知识，对于另一个完整陌生的行业，也只会是两眼一争光。
“统统的行业，固然详细的表示情势会有所分歧，但是在根本的实际方面，却有很多处所是想通的。”听了拉面徒弟的话，王铮立即就会心道，之以是能立即就贯穿拉面徒弟的话，是因为王铮一向都是这么想的，也是这么做的。
“阿谁盆子里是甚么？为甚么我会闻到一股刺鼻的气味？”王铮问道。