那丫环去后院给工人拿劈柴的斧子，半路转头见那工人跟了来，她瞧眼便走她的路，去给工人拿斧子。她找她的姊妹，喊道：“姊妹？”“姊妹？”
“面条不是干咱这活吃地，那能顶饿吗？”何不凡往管家那边瞅眼。
“你在屋呢？”工人走后，丫环问她姊妹。
见姊妹出来，她刚要说话，背面的钱溪五朝那开门出来的丫环笑笑：“管家朝掌柜借个斧子，劈柴的就行。”
“掌柜让俺给他拿个斧子。”这丫环说。
“在屋缝衣服呢。”开门的丫环回。
那管家剁了脊骨，估计能有五斤，他便不剁。扔了斧子，道：“好嘞，给你称秤。”
“没多少，卤子里有几块肉，剩下的是菜，最多的不是菜，是卤子汤。那汤勾了芡了，还挺咸。”何不凡说。
管家将剁了的脊骨皆放到秤上，这时走来一老太太俩妇女，那老太太问：“这肉咋卖地呀，啥肉呀？”
钱溪五倒吃过，他倒没在乎这个，吃着那卤还挺好吃，不知放了啥？他道：“吃过，我吃还行，吃完不能撒尿，一撒尿就饿。”
钱溪五试一下，想扔到地上，没有扔，还是走了去。管家道：“别扔，拿来。”
管家剁骨头，阿谁丫环回了主子掌柜的屋，将门关了上。钱溪五回了去，回到本来之处坐了。“啊呀”钱溪五坐，管家在车前铛铛当的剁骨头。钱溪五说：“管家不给咱好吃的，那车马肉都卖给人的。”
“咱都吃完了，管家带去南门外的堆栈用饭，咱还吃不？”坐那的赫风问。
见姊妹走了，开门的丫环回了屋，将门关了上。
掌柜将剩的半个李子吃了，将李子核扔在托盘里，他道：“白给盖房倒挺好，就是有些烦人。”掌柜往关着的门方向瞅眼。他是在朝工地瞅，瞅那些工人。
看去，这丫环朝姊妹笑笑，去拿了斧子。她拿了斧子，来给钱溪五。钱溪五呵呵笑笑，将斧子接来，他道：“费事老妹。”
又来人了，管家另有事情，那些南门外返来的还饿着呢，他得给叫饭去。他回：“两个铜板一斤，不管是啥，这是马肉。”
“你吃那得镶了牙的。”钱溪五说他。
“两个铜板一斤，挺便宜呀？”那老太太看车里马肉，那俩妇女也看车里马肉。
钱溪五表示表示，拿了斧子去给管家送去。
“哪家都一样，酒馆、餐馆、堆栈，谁给你往多了放肉？”何不凡说。他问：“你没到餐馆啥的吃过面便条？”
“现在盖房本钱高。不但砖瓦，另有木，工人，这都需求钱。盖房的工人少了，少了他就贵。另有木，盖房不能用太差的木，得用好些的，好些的木代价便会贵些。那木买返来你还得加工呢，加工出来的木更贵。咱忍忍，忍到他盖完屋子的。”
管家另有事，他得给南门返来的叫饭，他拎起秤称骨头，转头朝工地喊道：“你们谁会称秤，过来帮我卖上马肉，我去给他们到堆栈叫饭去？”
“我能耗点力，干不动了我便不耗力。”钱溪五伸伸腿，坐都雅管家。
这斧子还算行，比较锋利，管家用力剁得几剁，便将脊骨剁折。
那做饭的丫环在房里，听后下了炕开门走了出来，她道：“甚么事呀？”
“就给加俩馒头，连口菜都不加。要这么用饭，我不带耗力干活的。”何不凡往管家那瞅。
“我去了。”丫环朝姊妹招动手，往主子掌柜屋回。
“管家你能接住不？”钱溪五以为扔畴昔快。
“传闻现在盖个房贵，贵在砖瓦上。”掌柜老婆剥桃皮吃口桃。